青森県鶴田町にて、冬季に降り積もる大量の雪を約2,430トンも貯蔵し、その冷気を利用して農産物を低温保存するエコフレンドリーな施設が完成しました。これにより、電力消費を抑えつつ、リンゴなどの農産物を長期間鮮度良く保管可能に。環境負荷の低減と農産物の品質維持を両立するこの取り組みは、持続可能な農業の新たなモデルとして注目されています。

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