株式会社ポテトデリカ

じゃがいもの美味しさを最大限に引き出す製法は、他に負けない自信があります。美味しさを最大限に引き出す秘密の1つは、特許まで取得したじゃがいもの“連続処理ライン”。北海道で収穫したままの“泥つき”じゃがいもを洗浄→皮むき→芽とり→蒸すという工程を当社では、異例の速さで行います。これによってデンプンの流出を最小限に抑え、じゃがいも本来のしっとり・ホクホクした食感を残すことができます。もう1つの秘密は、品質の高い原料。契約農家さんに毎年顔を合わせたお付き合いを続けることで、質の良いじゃがいもを安定的に仕入れることができます。私たちの愛するじゃがいもを新鮮なうちに食卓にお届けすることにこだわっています。

ポテトサラダを主軸に成長してきた当社。今後はじゃがいもだけでなく「野菜」というキーワードで商品ラインナップを増やしていく狙いです。本社・工場は長野県の美しい自然の中にあります。お客さまの食卓に新鮮で美味しいお惣菜をお届けしたいと考えています。変わりゆく生活スタイル、お客さまの期待に応えられる会社として、これから入社される皆さんにもたくさんのアイディアを出していただき、一緒に日本一美味しい惣菜会社にしていきましょう！

ポテトデリカは、環境に配慮した製造会社として長野県SDG’ｓ推進企業に登録をしております。ＣＯ２、電力の削減はもちろん、安曇野の水資源を大切にすることや、原料廃棄を活用し、液飼料化（写真装置）による安曇野の養豚場への供給など創意工夫を重ねております。サスティナビリティな活動にご興味ある方はぜひご応募ください！