私たちはこんな事業をしています
＜業務用加工わさびの国内シェア1位 信頼の金印ブランド＞
信頼のブラントとして90年にわたり清々しい爽やかな香りと辛みが特徴の加工わさびを日本の食卓にお届けしております。
本わさびは日本原産の香辛野菜でツンとした香り・辛味で人々を魅了する食材です。
独自の加工技術や研究開発を通して日本古来の伝統食文化である本わさびの本当の美味しさやわさびの健康効果を知っていただく活動をこれからも行って参ります。
当社の魅力はここ!!
100年企業に向けて「世界を美味しく健康に」
金印グループは加工わさびのパイオニア企業として、わさびの清々しい香りや美味しさ、健康機能性を世の中へ提供してまいりました。本わさびは非常にデリケートな植物であり、加工後、数十分で辛味・香りが半減してしまう香味野菜です。金印では特許製法である「超低温すりおろし製法」を用いることで、すりおろしたてと同様のクオリティーの商品を食卓へお届けしています。また、本わさびには、健康や美容に優れた効能があることをご存知でしょうか？金印は本わさびがもつ数々の機能性について産学連携で研究に取り組み、さまざまな健康効果を解明、加工わさびの製造販売と並行し、健康食品や美容商品の販売を行っています。
世界７０ヵ国以上に広がる「WASABI」
食のグローバル化や健康志向の高まりを背景に、わさびは今では世界中で食されています。金印では、現在70ヵ国以上と取引を行っており、わさびの価値を世界に広める活動に注力しています。1980年代にアメリカで始まった「寿司ブーム」。日本食への関心が高まる一方、ただ辛いだけの粗悪なわさびが提供されていました。海外でも本来のわさびの美味しさを広める必要があるとの思いから、金印は1984年に他社に先駆けて海外へ進出。わさびの本質的価値の啓発に力を注いできました。現在、わさびは「WASABI」として世界中で認知されており、金印は「世界を美味しく健康に」をステートメントに、これからも世界の食文化の向上に貢献していきます。
業務用加工わさびの国内トップシェアの営業力
金印グループは業務用加工わさびの販売数で国内トップシェアの企業です。原料の品種開発、調達、製造・加工、販売と自社一貫生産体制を築き、売上量・販売数量だけではなく品質や香り・味などが高く評価されております。営業拠点は全国に8か所あり、小売店や外食チェーンを運営する企業様へ商品販売を行っています。顧客が抱える課題について弊社の営業職が様々な提案を通して解決策を共に考える「提案型営業」が弊社の特徴です。自社の既存商品を販売するだけではなく、時にはお客様の要望を反映した新商品の開発に携わり、提案まで行うことがあります。きっと皆さまが一度は口にしたことがある商品も当社の企画かもしれません！
会社データ
| 事業内容 | 金印グループでは原料の栽培・仕入から研究開発、製造、販売とわさびに関連した多くの事業を行っております。
自社開発の西洋わさび品種「白宝」を契約農家に提供、国内原料を中心として製造しており世界初の小袋入り練わさびや超低温加工のわさびを中心に販売しております。 製品は主に大手流通企業向けや大手外食チェーン向けの業務用加工わさび、添付用加工わさびを法人のお客様を中心に販売をしております。 また、2つの研究所を運営しており健康成分「ワサビスルフィニル」等の発見、抽出や西洋わさび「白宝」の開発、サプリメントや化粧品の開発など食品以外のわさびの可能性を広げる業務も行っております。 □わさびなど食品の製造・販売 わさび製品（生おろし、練り、粉）、生おろししょうが、きざみゆず、レホール、 マスタード、生おろしにんにく、練り梅、蒲焼のたれ、ドレッシング、 スープ類など □その他 わさびの健康食品、化粧品、鮫皮おろしなどの販売、機能性成分の研究等 |
|---|---|
| 経営理念 | <食品を通して人類の健康づくりと世界の食文化に貢献>
多様化する現代人の食生活において、特に最近では健康への関心が高く、栄養バランスに優れた日本食が見直されています。なかでも、日本の食文化の歴史とともに長く愛されてきた「わさび」は重要な食材であるといえます。 1929（昭和4）年創業以来、私たちはわさび製品のパイオニアとして、常に最先端のテクノロジーを導入し、社員一丸となって商品開発・改良に取り組み、品質を第一とした厳しい姿勢を貫いてきました。その結果、「金印」はわさび製品の信頼のブランドとして、各方面から高い評価を得るまでになりました。現在は、食の安全性を確保する仕組みのひとつとして、原材料の情報を記録・管理する「トレーサビリティーシステムの導入を行い、より一層の安全に取り組んでいます。 また、わさび以外にも、食材を引き立てる多彩な調味料製品を手がけるほか、わさびの成分に由来するさまざまな健康効果に注目して健康食品や化粧品を開発し、さらなる可能性を求めて積極的に研究を進めています。 金印グループは、 “食文化の向上に貢献する” という私たちの理念に共感して頂けるお客様指向の企業のみなさまと、共に考え、お互いに啓発しあい、新たなものを創り出していく「創造型パートナー企業」を目指しています。 当社の歴史は日本のわさび文化の広がりとともに歩んでまいりました。日本初のからし等を混ぜない「純粋品 金印粉さわび」により品質の金印ブランドとして皆様から高く評価していただいております。 私たちは創業者の『信用は無形の財産なり』という高い志のもとに最高の品質を表す ”金印”ブランドに恥じぬよう、食のおいしさ、豊かさ、楽しさを追求していきます。 |
| 設立 | 設立／1952年（昭和27年）
創業／1929年（昭和 4年） |
| 資本金 | 1億8000万円 |
| 従業員数 | 200名 |
| 売上高 |
69億円（令和元年年度実績） |
| 代表者 | 代表取締役社長 小林桂子 |
| 事業所 | 【金印株式会社】
・本社 愛知県名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F ・機能性ビジネス研究所 名古屋市中川区八幡本通2丁目61番地 ・アグリビジネス研究所 北海道網走市呼人276番地1 【金印物産株式会社】 ◎国内営業部 ・札幌支店 北海道札幌市中央区北12条西23丁目2番5号 SDC北12条ビル5F ・仙台支店 宮城県仙台市青葉区花京院1丁目2番15号 ソララプラザ3F ・東京支店 東京都中央区八丁堀3丁目19番9号 GEO八丁堀ビル8F ・名古屋支店 名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F ・金沢営業所 石川県金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内 関連商品売場A-255 ・大阪支店 大阪府大阪市福島区福島1丁目4番40号 JBSL梅田ビル7F 701号 ・広島支店 広島県広島市中区幟町13番15号 新広島ビルディング1階 ・福岡支店 福岡市博多区博多駅前3丁目4番25号 アクロスキューブ博多駅前6階 ◎国際事業部 ・海外営業課 東京都中央区八丁堀3丁目19番9号 GEO八丁堀ビル8階 【KINJIRUSHI WASABI INTERNATIONAL CO.,LTD】 ・ロサンゼルス本社 3625 Del Amo Blvd, Suite #110, Torrance, CA 90503 U.S.A. ・ニューヨーク支店 2125 center Avenue, Suite 315 Fort Lee, NJ 07024 U.S.A 【KINJIRUSHI WASABI EUROPE GmbH】 ・フランクフルト本社 Sebastian-Kneipp-Str. 41 60439 Frankfurt am Main Germany 【金印わさび株式会社】 ・名古屋工場（ISO22000認証） 名古屋市中川区八幡本通2丁目61番地 ・オホーツク工場（ISO22000認証） 北海道網走市呼人276番地1 ・静岡工場（ISO22000認証） 静岡県島田市阪本1189番地 【金印アグリ株式会社】 ・本社 北海道網走市呼人276番地1 ・名古屋事務所 名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23F |
| 【新型コロナウイルス感染症への対応】 | 各種予防措置を実施 |
