株式会社下鴨茶寮
シモガモサリョウ
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株式会社下鴨茶寮
食品メーカー／オンラインショップ／お弁当／ブライダル／料亭
| 業種 |
食品
その他専門店・小売／外食・レストラン・フードサービス／ブライダル・冠婚葬祭 |
|---|---|
| 本社 |
京都
|
| 直近の説明会・面接 |
|---|
このデータの見方
採用人数・プレエントリー候補リスト登録人数
採用人数（今年度予定）
| 短大・専門・四大卒：料亭サービス職 | 1～5名 |
|---|---|
| 短大・専門・四大卒：営業 | 1～5名 |
※上記以外でも採用がある可能性があります。
プレエントリー候補リスト登録人数
| プレエントリー候補リスト登録人数 | 120名 |
|---|
※リクナビ上での企業情報公開日〜2025年4月6日の期間のデータです。（企業によって公開日は異なります）
モデルケースの見方
モデルケース
短大・専門・四大卒：料亭サービス職
| 採用人数 | 今年度予定 1～5名 昨年度実績（見込） 1～5名 |
|---|---|
| 初年度 月収例 |
月21万円程度（月給制） |
| 選考例 |
|
| 応募・選考時 提出書類 |
エントリーシート、履歴書 |
| その他の ポイント |
英語を使う機会あり、資格取得奨励金あり、家族手当あり、異動希望を申請できる、いろいろな職種を経験できる |
短大・専門・四大卒：営業
| 採用人数 | 今年度予定 1～5名 昨年度実績（見込） 1～5名 |
|---|---|
| 初年度 月収例 |
月21万円程度（月給制） |
| 選考例 |
|
| 応募・選考時 提出書類 |
エントリーシート、履歴書 |
| その他の ポイント |
資格取得奨励金あり、家族手当あり、異動希望を申請できる、いろいろな職種を経験できる |
募集要項
求める人物像・選考基準
当茶寮は安政3年（1856年）に創業して以来、
京都の歴史と伝統に彩られながら成長してきました。
下鴨茶寮で働く多くの人には、共通することがいくつかあります。
「京都の伝統文化が好きなこと」「チャレンジ精神旺盛なこと」「食のチカラで人を幸せにしたいと思っていること」「他人を慮れること」。
老舗料亭に始まる私たちには、未来に受け継いでいくべき「伝統」があります。
しかし、そこには新たな時代にフィットする「創造」がなければなりません。
「これが決まりだから」とルーチンワークをこなすのではなく、社員一人ひとりが自ら考えてチャレンジすること。
自発的に課題を設定し、解決策を企画・推進すること。
そして、より多くの人を「食体験」を通じて幸せにしていくこと。
そんな働き方をしたい、と少しでも共感いただけた方は、是非エントリーをお願いいたします。
京都の歴史と伝統に彩られながら成長してきました。
下鴨茶寮で働く多くの人には、共通することがいくつかあります。
「京都の伝統文化が好きなこと」「チャレンジ精神旺盛なこと」「食のチカラで人を幸せにしたいと思っていること」「他人を慮れること」。
老舗料亭に始まる私たちには、未来に受け継いでいくべき「伝統」があります。
しかし、そこには新たな時代にフィットする「創造」がなければなりません。
「これが決まりだから」とルーチンワークをこなすのではなく、社員一人ひとりが自ら考えてチャレンジすること。
自発的に課題を設定し、解決策を企画・推進すること。
そして、より多くの人を「食体験」を通じて幸せにしていくこと。
そんな働き方をしたい、と少しでも共感いただけた方は、是非エントリーをお願いいたします。
募集概要
| 職種 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店） |
|---|---|
| 仕事内容 | (1)【正社員】総合職
企業へ商品の提案・交渉を行い、数値分析やマーケットリサーチも行う法人営業や、自社サイトやECなど、ブランド拡大・売り上げ構築を行う為の戦略策定、実務を行うデジタルマーケティングのお仕事などがございます。 (2)【正社員】料亭サービス職（本店） 料理提供に関わる接客の仕事です。お着物を着用いただき、ご勤務いただきます。お料理のみならず茶道・華道・器・建築・など、下鴨茶寮でお食事いただき、過ごしていただくことの体験価値を高める仕事です。 (3)【正社員】調理人（本店） 役割分担しながら伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理などの伝統的な和食を調理する仕事です。それに加え、従来の枠にとらわれない献立も開発します。 |
| 応募資格 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店）
短大/専門/大学/大学院 卒業見込みの方 |
| 勤務地 | (1)【正社員】総合職
京都 備考：＜十条北食房＞ 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1 (2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店） 京都 備考：＜本店＞ 京都府京都市左京区下鴨宮河町62 |
| 勤務時間 | (1)【正社員】総合職
【固定時間制・標準労働時間制】 勤務時間：9:00～18:00（休憩：1時間） 備考：（週平均労働時間40時間） (2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店） 【シフト制】 実働時間（1日）：8時間～8時間 備考：<> ＜料亭サービス＞ 8:00～22:00のシフト制（実働8時間） ※休憩1時間 ＜調理人＞ 9:00～23:00のシフト制（実働8時間） ※休憩2時間 |
| 職種・仕事内容の詳細 | 【総合職（MD営業・デジタルマーケターなど）】
百貨店や商社・観光売店などをお客様として、商品の提案・取引条件の交渉を 主に行い、売上などの数値分析やマーケットリサーチも行うMD営業（MD事業部）や、 自社のオンラインサイトやECサイトなど、複数のチャネルでブランド拡大・ 売り上げ構築を行うにあたっての戦略・戦術の策定、広告運用・セール実務等を行う デジタルマーケティング（通販営業部）のお仕事などがございます。 ※総合職については入社後約1カ月半程のオンボーディング研修後に 配属部署・職種が確定となります。 【料亭サービス職】 本店にて、料理提供に関わる接客の仕事です。お着物を着用いただき、ご勤務いただきます。 お料理のみならず茶道・華道・器・建築・など、下鴨茶寮でお食事いただき、 過ごしていただくことの体験価値を高める仕事です。 【調理人（中習）】 役割分担しながら伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理などの伝統的な和食を調理する仕事です。それに加え、従来の枠にとらわれない献立も開発します。 |
| 採用活動開始時期 | 採用活動の開始は3月以降です。 |
| 採用ステップ＆スケジュール | ◆エントリー後、まずはオンライン説明会にご参加ください。
◆採用担当に直接メールをいただいても問題ございません。 その後選考参加ご希望の場合、希望職種をヒアリングの上以下のようにお進み頂きます。 ※ご希望により、職場見学や社員面談を別途行う場合がございます。 ※エントリー～内定まで約1～1.5カ月程度を想定しています。 書類選考 ↓ 一次面接（オンラインもしくは対面） ↓ 適性検査（スカウター） ↓ 最終面接（対面） ↓ 内定 |
| 提出書類 | ◆書類選考時には、写真貼付の履歴書をデータでご提出いただいております。
◆最終面接前に、成績証明書・卒業見込み証明書の2点をご提出いただいております。 |
給与・福利厚生(待遇)
| 給与 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）
短大/専門 卒業見込みの方 月給：200,720円 大学/大学院 卒業見込みの方 月給：210,720円 (3)【正社員】調理人（本店） 短大/専門 卒業見込みの方 月給：262,920円（固定残業代含む） 固定残業代/月：61,620円/40時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 大学/大学院 卒業見込みの方 月給：261,879円（固定残業代含む） 固定残業代/月：61,379円/40時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
|---|---|
| 手当 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店）
交通費支給（月額5万円まで） 地域手当 家族手当 時間外手当 ※1分単位で支給しています（固定残業代制は採用しておりません） |
| 昇給 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店）
年1回 |
| 賞与 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店）
年2回 備考：業績/評価による |
| 休日・休暇 | (1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店）(3)【正社員】調理人（本店）
4週8休制（シフト制） 年間休日：120日 有給休暇：10日 休暇制度：夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇 備考：◆シフト制を導入しておりますが、料亭での職種は火曜日定休日（その他シフトによる）、総合職は基本的に土日休みのことが多いです。 |
| 福利厚生 | 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災））
福利厚生：特別休暇（結婚休暇、忌引き休暇等） 定期健康診断 社員割引制度 各種お祝い金 新忘年会費補助 各種制度：バースデープレゼント 資格取得制度 社内部活制度 |
| 試用期間 | ■期間
(1)【正社員】総合職(2)【正社員】料亭サービス職（本店） 期間：3ヵ月 ※労働条件の変更なし (3)【正社員】調理人（本店） 期間：3カ月 ※労働条件の変更なし |
| 研修・見習い期間 | なし |
職場情報
| 過去3年間の新卒採用者数・離職者数 |
（2025年3月時点）
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 過去3年間の男女別新卒採用者数 |
3年以内男性採用割合：8.3%
3年以内女性採用割合：91.7% |
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| 平均勤続年数 | 7.8年（2024年10月時点） | ||||||||||||||||
| 平均年齢 | 39.5歳（2024年10月時点） | ||||||||||||||||
| 研修 | あり：新入社員研修、主任研修、管理職研修 等 | ||||||||||||||||
| 自己啓発支援 | あり：業務に資するとして会社が認めた資格について取得費用の補填とお祝い金支給 等 | ||||||||||||||||
| メンター制度 | なし | ||||||||||||||||
| キャリアコンサルティング制度 | なし | ||||||||||||||||
| 社内検定等の制度 | あり：社内検定あり | ||||||||||||||||
| 月平均所定外労働時間 | 21.0時間（2023年度実績） | ||||||||||||||||
| 有給休暇の平均取得日数 | － | ||||||||||||||||
| 育児休業取得者数（男女別） | － | ||||||||||||||||
| 役員・管理職の女性比率 | － |
職場環境
| 受動喫煙対策 | 屋内全面禁煙 |
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その他の情報
採用実績校
同志社大学、京都府立大学、立命館大学、京都産業大学、龍谷大学、佛教大学、京都外国語大学、京都先端科学大学、京都女子大学、同志社女子大学、ノートルダム女子大学、平安女子大学、京都光華女子大学、京都橘大学 等（順不同）
詳細情報
- 主な募集職種
- 事務系 営業系 販売系 IT系
- 主な勤務地
- 勤務地限定採用あり
京都 - 応募資格
- 短大、専門、大学、大学院卒業見込みの方
- 積極採用対象
- 大学生（文系）、大学生（理系）、大学院生（文系）、大学院生（理系）、短大生、専門学校生、海外大生
- 採用予定学科
- 法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系（４年制）、薬学系（６年制）、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系
連絡先
〒606-0801
京都市左京区下鴨宮河町62
株式会社 下鴨茶寮
新卒採用担当
TEL：075-721-2008
MAIL：kyujin@shimogamosaryo.co.jp
京都市左京区下鴨宮河町62
株式会社 下鴨茶寮
新卒採用担当
TEL：075-721-2008
MAIL：kyujin@shimogamosaryo.co.jp
掲載開始：2025/01/27
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