株式会社ベストブライダル

ブライダル、ホテル、パーティ、レストラン

業種	ブライダル・冠婚葬祭ホテル／外食・レストラン・フードサービス／広告／コンサルタント・専門コンサルタント
本社	東京

インターンシップ＆キャリアの評価（30件～40件）

総合評価
4.89
評価が高い項目
社員からのアドバイス 4.87

ストリングスホテル名古屋　レストラン部門
井口　早紀（24歳）

【出身】名古屋観光専門学校ホテル科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	「1人でも多くのファンをつくる。大切な日に帰って来られる場所にしたい」イタリアンレストランの店長として、お客様へのサービス提供・スタッフの育成に力を入れています。この仕事は結婚式とは異なり、一生に一度の瞬間を創るだけでなく、いかに「また来たい」と思っていただけるか、つまりファンになっていただくことができるかどうかが鍵です。私が勤めているストリングスホテル名古屋のレストランには、特別な想いを持ってご利用される方が多くいらっしゃいます。例えば、お誕生日やプロポーズ、結婚記念日、お祝い事や大切な人たちとの時間を過ごすためなど、目的は様々です。そんな特別な場所に選んでいただいたからには、ただ美味しいお料理を提供するだけでは終われません。お客様からの相談がなくともこちらから色々な提案を投げかけ、一生に残るような素敵な時間を過ごしていただくことが私の使命だと感じています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	「お客様の期待を超えられたときが一番嬉しい！」ホテルのレストランを利用する、というだけでお客様の期待値がとても高くなる中、その期待を上回るおもてなしができるよう、常に先を考えて行動することがお客様の感動に繋がっていくと実感しています。以前、小さなお子様連れで周りのお客様に迷惑ではないか、と心配しながら来店されたご家族がいらっしゃいました。せっかくのご家族の時間を、気を遣うことなく過ごしてほしい、その想いから、お子様がぐずってしまわないよう、おしぼりであひるを作ったり、一緒にお絵かきをしたり、こまめにコミュニケーションをとりました。帰り際に「子供がお店でこんなに笑うことが今までなかったのでびっくりです。本当によくしてもらえて嬉しかった。また記念日だけでなく何度も利用します！」との言葉をいただいた時は、何にも代えがたい嬉しさが募りました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	「もっとできる！を追求していくこだわりが、かっこいい」ベストブライダルは、ブライダルに限らずホテル・レストラン・宴会などの幅広いフィールドで、より多くのお客様のニーズに応えられるところに魅力を感じ、入社を決めました。実際に働いてみて、「お客様のためにもっとできることはないか」を常に追求していく姿勢を目の当たりにし、自分にできることが増え続ける楽しさを実感しています。今は、アルバイトスタッフの育成に奮闘中です。どうしたらモチベーション高く業務にあたれるか、やりがいを持ってもらえるのか、まだ手探りではありますが共に成長していけるような仕組みを整えたいですね。今後は店長として、もっとスタッフそれぞれの良さや個性が際立つような店舗にし、より多くのお客様に喜んでいただける空間を創っていきたいです。

これまでのキャリア	婚礼サービス研修／レストラン

この仕事のポイント

	冠婚葬祭など、人生の転機を彩るサービスを提供する仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

今はやりたいことをやり、たくさん遊び、学んでください。また、たくさんの人とコミュニケーションをとり、柔軟な対応力を身につけておいてください。この業界を志すみなさんであれば、きっと社会人になってから役に立つことが多いはずです。「専門分野の知識がない」「資格を持っていない」そんな方も心配は無用です。ベストブライダルは研修制度が充実していて、何より同期と切磋琢磨して成長していける場所です。安心して飛び込んできてください！