「赤から」「甲羅本店」「カルビ一丁」といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。
“数ある飲食店の中から弊社店舗を選んでいただいたお客様”に「おいしさ」と「楽しさ」を届けたいと、
約2,600人の仲間で日々お客様をお迎えしています。
私たちが展開するブランドは、他社にはない特徴があります。中でも「赤から」は、他では体験できない唯一無二の味を確立することに成功した、当社を象徴するブランドのひとつです。20代のお客様を中心にご愛顧頂くこと20年、現在も“旨辛”ジャンルのトップランナーとして新たな挑戦を続けています。
私たちの強みの一つは、特徴あるブランドを表現する商品です。創業から50年をかけて築いてきた調達ルートと信頼できる取引先、確かな目利きの調達担当、独自の商品を生み出す開発チーム、そして実際に店舗で調理をするキッチンスタッフが商品づくりを支えています。
当社は現在第2創業期を迎え、更なる成長を目指して様々な改革を進めています。創業から50年以上の歴史で培われたお客様ファーストのホスピタリティや各ブランドがもつ独自性は大切にしながらも、デジタル化や事業拡大に向け積極的に投資をすることで経営力の強化に取り組んでいます。変化が大きくなればチャンスも生まれます。店舗運営においても時代にマッチした若い感性がますます求められており、共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる仲間を求めています。
事業内容 | かに料理・和風料理・鍋料理・焼肉料理などの店舗経営およびフランチャイズ店舗への経営指導 |
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設立 | 1974年4月(創業 1969年12月) |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 社員 327名 PA 2281名(2024年3月1日時点) |
売上高 | 125億8000万円(2023年3月期) |
代表者 | 代表取締役社長 沼澤 裕 |
事業所 | ■豊橋本社/愛知県豊橋市東脇三丁目1-7
■関東事務所/東京都新宿区新宿4-3-17 FORECAST新宿SOUTH3階 CROSSCOOP内 ■関西事務所 大阪府大阪市北区豊崎3-4-14 ショーレイビル701号室 |