| これが私の仕事 |
食を通じて人々の幸せを作る
私の担当しているエリアでは寺院、葬儀社、企業、ホテルと様々な部門があります。
よってお弁当の注文だけではなく、寺院であれば行事などで精進弁当、葬儀であれば盛り込み料理やお寿司、企業であればパーティープランでのご提案など現場によって様々な対応をしています。現場では配膳人やサービススタッフへの指示をし、お客さまへは最高のおもてなしをご提供していくだけではなく、食を通じて人々の幸せを作ることが我々の仕事であり使命でもあります。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
「絶対に明治座の料理をお出しするように」
葬儀の現場でご親族の喪主様から言われたのですが、亡くなられた故人さまは生前明治座が大好きで頻繁にご観劇をされていていたとのことで、亡くなられる前に「絶対に明治座の料理をお出しするように」とおっしゃられていたとお聞きしました。そして葬儀では「こんなに沢山のお世話になった方々へ美味しい料理をご提供していただき、本当にありがとう」と涙ながらに言われた時はついこちらまでウルっときてしまいました。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
社員全員が一丸となって同じ方向へ向いている
私はスポーツ関係の会社から転職をしてきました。しかしそれまでの人生で全くといっていいほど接点のなかった舞台や飲食というものに関わった明治座へ就いた理由は、日本最古の劇場舞台に身内で亡くなったおばさんが出演していたことがきっかけでもありました。現在その会社で働いているというのがとても不思議な感じではありますが、明治座に入って一番驚きを感じたことは、社員全員が一丸となって同じ方向へ向いているという点です。明治座の好きなところも全てのお客さまへ安心・安全・そして感動と幸せを与えられる仕事ができるというところがとても大好きです。 |
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| これまでのキャリア |
施設事業部浅草公会堂〔１０年〕→料飲事業本部 営業部 営業推進課〔現職３年目〕 |
