キング醸造株式会社

メイン商品である「日の出みりん」をつくり始めて100年以上。明治時代から醸造調味料づくりに取り組んでいる当社は、業界のリーディングカンパニーとして高い認知度を誇っています。近年は共働き世帯の増加などから、一般家庭での料理スタイルも変化しています。例えば、手間をかける調理機会の減少や簡便な食材の利用増加など。これらの変化により基礎調味料と触れる機会が昔に比べて少なくなっているのを実感しています。今後、さらに食に関するスタイルは変化していくことが予想されますが、そのなかでも「日の出」ブランドの魅力をしっかりと発信し、消費者の志向や健康に寄り添いながら「日の出ファン」を増やしていきたいと考えています。

本みりんや料理酒をはじめとする調味料や、清酒・リキュールなど幅広い商品を持つ「日の出」ブランド。調味料で大ヒット商品を生み出すことは難しいと言われる時代ですが、「どうしたらお客様の生活を便利にできるか」「どのような商品であれば喜んでもらえるか」など、お客さまに寄り添いながら、長く愛され続ける商品をつくり続けています。また、国内だけではなく、海外へも「日の出」ブランドの輸出を推進している当社。現在は47ヶ国に輸出しており、海外のファンも増加しています。今後もさらなる認知度アップ、市場シェアアップに取り組み、より多くのお客様へ自慢の商品を届けていきます。

厳選された原材料、高い醸造技術、徹底した品質管理から、安全で上質な商品づくりに取り組んでいる当社。基礎研究部門やマーケティング部門を中心に、お客様に喜んでいただける商品開発に日々努めています。また、地域に「食の大切さ」を伝えたいと考え、親子イベントや食育講習、中学生の職場体験授業の受け入れなども行い、地域の方との交流を積極的に実施。さらに、地域の農作物を原料にした新商品の製造にも取り組むなど、ただ事業を発展させるだけでなく、地域とともに歩む姿勢を大切にしています。このような地域貢献活動が評価を得て、2020年には経済産業大臣より「地域未来牽引企業」の認定を受けました。