旭東化学産業株式会社

創業以来、食品添加物の開発に取り組み、誠実なものづくりと信頼される品質で、消費者の笑顔と健康を支えてきた私たち。長年にわたり培った技術力と、柔軟な発想・機動力とで、クライアントである国内有数の食品メーカーの課題解決に寄り添い、「美味しさ」の可能性を広げてきました。現在、従業員は約100名。そのうち研究職員は18名と、決して大きな会社ではありませんが、アイスクリーム分野で大きなシェアを誇る、トップクラスの存在です。私たちの誇りは、パイオニア企業としての姿勢と研究への情熱。そして、「食卓に安全でおいしいものを届けたい」という共通の想い。その想いを胸に、次の100年に向けて、日々挑戦を続けています。

そんな研究開発の現場で活躍しているのが、18名の研究職員たち。学生時代に学んだ知識を活かしたいという想いで入社した仲間たちは、みな研究熱心！スーパーで新商品を見つければ成分表示をチェックし、気になる商品があれば食べ歩きに出かける。そして試作品をつくり、社内で試食会を開くことも。これもすべて、アイデアを自由に発信できる環境があってこそ。実際に、「入社してすぐに希望の研究ができて満足しています」という声も多く届いています。入社後は、年齢の近い先輩のもとで、仕事の流れを学ぶところからスタート。アイス・製パン・スイーツ・シーズニングなど、幅広い分野の研究に携われるのも、当社の魅力のひとつです。

だからこそ皆さんにも、常に好奇心を持って前に進んでほしいと考えていますし、そのための環境を整えています。たとえば、大学の研究室で当社の仕事について講義を行う機会や、入社2年目の社員が記念式典でスピーチを担当した実績も。展示会では20代の社員たちが中心となり、企画から展示までを手がけて大きな注目を集めました。TVの取材を受けた際には、堂々と自分の意見を発信し、ベテラン社員を感動させる場面も。こうした文化は、35歳の3代目社長が進める「古き良さを残しつつ、新しい挑戦を歓迎する会社づくり」の姿勢に支えられています。研究者として、人として成長したい。そんな想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。