株式会社ジャパンファーム

チキンの生産・加工や、養豚といった事業を主に行なっている当社。食卓に美味しいお肉を届けるという社会的な使命を帯び、1969年の設立以来、大規模な直営一貫生産を手掛けてきました。生産数の増加とともに販路も拡がり、今ではスーパー・コンビニエンスストア・ファストフード店・ラーメン店・食品メーカーなどと取引を実現。鶏・豚のお肉は多くの需要があり、日本の食卓を支える当社の事業は、毎年安定的な業績を上げ続けています。また、当社は1988年に、業界に先駆けて日本ケンタッキー・フライド・チキン社の生産認定工場となりました。現在では、同社が使用するチキンの38％を供給するなど、大手企業とも安定的な取引があります。

当社では、食の安心・安全を守るために、徹底した品質管理を行なっています。その役割を担うのが品質保証部で、製品が人の健康に害を及ぼさないことを科学的な根拠に基づいて保証し、お客様に高品質な製品をお届けしているのです。たとえば、鶏肉の加工品に関しては、ランダムに抽出したサンプルを培養し細菌検査を実施。多岐にわたる検査項目に沿って、多角的な視野で製品の安全性を毎日チェックしています。また、検査結果の精度を高めるために、社員たちは定期的に社外の専門機関で研修や試験を受けるなどして、高度な技術を習得しているのです。品質保証部の活躍は高品質な製品づくりに大きく貢献していて、当社の信頼を支えています。

三菱商事を中心に、日本農産工業・日清丸紅飼料・日本ハムの4社によって設立された当社。企業コンセプトは、当社が生産・処理・加工の部門を担い、関連各社の機能を垂直に統合するという「畜産インテグレーション」の実現でした。この取り組みは、業界を先見したモデルケースとして注目を集めたのです。その後2019年には、千葉県・岩手県を事業拠点とする三菱商事グループのときめきファーム株式会社と合併し、活動範囲を拡大しています。そんな当社では、社員が将来的に三菱商事の国内・海外グループで活躍する機会もあることが特徴。自己成長のための手厚い支援もあり、業務に必要な資格であれば、取得に必要な費用を会社が補助しています。