ユニテックフーズ株式会社

【国内外の食品素材・機能性素材を食品メーカーに紹介し販売】

業種	食品商社（食料品）／化学／医薬品／農林
本社	東京

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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研究開発部
S本

【出身】東北大学大学院農学研究科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	素材を助手にお客様（食品メーカー）の依頼を解決する名探偵！食品添加物って何だろう。何のために入ってるんだろう。こんな疑問を掲げたことはないですか？例えば「ゼリー」、なぜスプーンですくった時も形を保っているのでしょう。例えば「ドレッシング」、なぜドロドロしているのでしょう。透明なものだけではなく、白色の製品もありますね。これらの製品には、実は食品添加物が大きく関係しています！当社では食品添加物、特に増粘多糖類を扱っています。様々な多糖類を組み合わせて、ゲル化・粘度付け・乳化といった物性をコントロールします。「今までに市販されてないような食感のゼリーを作りたい」、「惣菜から出てきてしまう水を止めたい」といった課題をもつお客様の要望を受けて、試作を行い解決のお手伝いをするのが私の仕事です。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	入社二年目の私が開発した製品が採用決定！モノづくりを行っている会社となれば、やはり自分が開発に携わった製品が世の中に出ることが何より嬉しいのではないでしょうか。私もその一人です。私は入社二年目にして大手のお客様の依頼を任されました。試作を行ってはお客様と結果を共有し、ブラッシュアップしていく日々でした。そんなある日「効果がありました！ぜひ使わせてください！」の言葉をいただきました。その時の喜びは忘れることができません。当然、採用まで至らない製品も多々ありますが、その分、採用時の喜びは大きなものとなります。そして、その機会はベテラン社員のみに許されているのではなく、若手のうちから可能性があります。皆さんも当社に入社した折にはぜひその喜びを実感していただきたいです！

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	社外では手広く！社内ではコンパクトに！私がこの会社を選んだ理由は二点あります。一点目は飲料、菓子、惣菜等ジャンルを問わず多くの食品に触れることができる点です。当社は所謂BtoBの会社なので、お客様である食品メーカーは多岐にわたります。また少数精鋭で業務をこなすため、原料から製品化まで幅広く食品について知ることができます。この流れに自分も加わることができ、より良い製品を造る手助けができると思ったらワクワクしませんか？二点目は社員同士の関係です。先輩・後輩・上司問わず、困ったことはすぐ相談できる環境にあります。ほぼ全ての部署をワンフロアに配置しているので円滑にコミュニケーションがとれます。言葉にすると単純ですがこのシステムはとても頼りになります。ぜひ当社にて実感していただきたいです！

これまでのキャリア	技術開発部

この仕事のポイント

	応用研究・技術開発
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	忍耐力と集中力が必要な仕事
	企業を相手に商談を行う仕事
	新しい動きに敏感になり、幅広い知識が身につく仕事
	最後まで自分でやらないと気がすまない人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私はBtoBの食品会社を中心に就職活動を行っていました。先に挙げたように様々なジャンルの食品と関わり、毎日違った仕事をしたいと思ったからです。この点は妥協せずに軸にとして取り組みました。現在、就職活動を行っている皆さんにも何か軸があると思います。それは些細なことでも構いません。自分自身が興味をもって臨んだ分野であれば、その先何があっても仕事の中にやりがいや楽しさを見出せるはずです。入ってよかったと言える会社に出会えることをお祈り致します。