富美菊酒造株式会社

日本酒には約2000年の歴史があり、携わってきた人々の営みや想いが含まれています。日本酒を造り販売することは、日本の伝統文化や日本の「こころ」の美しさを継承し、世界に広めていくことでもあると考えています。当社は創業からの100年以上様々な日本酒を造ってきました。現在は立ち上げてから10年ほどの銘柄「羽根屋」を主軸に、国内外に日本酒の魅力を発信し続けています。

弊社の主力銘柄「羽根屋」は、世界最大規模のワイン・酒のコンテストである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2020年から2024年の5年連続ゴールドメダルを受賞しています。また、近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使用した酒づくりにも取り組んでおり、その代表作「羽根屋 純米吟醸 富の香」は、フランスの日本酒品評会「Kura Master 2018」でプラチナ賞、2024年には審査員賞（上位0.4～0.6％）を受賞しました。今後も、至高の酒質を目指して革新を続けていきたいと思います。

私たちの目標は、飲むと自然と「こころ」に伝わる・心を揺さぶる日本酒をつくることです。この目標に向け、蔵ではさまざまなチャレンジを行っています。通常は冬場に仕込む日本酒を、冷蔵設備を用いることで年間を通して醸造する「四季醸造」もその1つです。四季醸造を始めたことで、今までにないタイプの商品を生み出し続けています！変革している最中の当社は、普段から活発に意見が交わされています。和気あいあいとする雰囲気も、自由に意見が言いやすい環境につながっているのだと思います。今後も、新しい仲間との出会いを大切にしながら成長していきたいと考えています。