株式会社いかるが牛乳

牛乳/乳製品/製造/開発/加工/生産/品質/飲料/栄養/ヨーグルト

業種	食品化学／商社（食料品）／外食・レストラン・フードサービス
本社	大阪

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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製造部　製造一課　調製係
井上真

【年収】非公開

これが私の仕事	乳製品の製造工程における加熱殺菌を担当しています乳製品の製造工程の中で、牧場から届いた生乳を加熱殺菌して衛生上問題のない状態にするための工程を担当しています。何度で何秒間加熱するのか、バルブや機械は正しく作動しているか、などの細かい確認や調整の作業が多く難易度の高い仕事です。また、加熱殺菌の工程は製造ラインの一番最初の工程のため、後工程の工場のラインの動きや混雑状況をみて加熱のタイミングや量を調整しなくてはいけません。工場全体の稼働状況を先読みしてペース配分を決めるため、自分一人のことだけでなく、全体の動きを把握して連携する必要があります。難易度の高い仕事内容だからこそ、これまでキャリアを積んできた自分に任せてもらえることにやりがいを感じています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	新人の時のリベンジ！キャリアを積み重ねて、成長した実感があります。今担当している殺菌係の仕事は、実は入社直後に配属された部門でもありました。しかしながら当時の自分にはこの業務は難しく、半年で異動することになり悔しい思いをしました。その後、10年間は他の部門を巡って経験を積み、再び殺菌係の仕事に戻ってきて、今3か月が経ったところです。異動の度に新しい仕事を覚える大変さを乗り越えてきましたが、 10年越しに今の業務に戻ってきて、自分自身の成長を感じています。他部門を経験したからこそ、各部署の大変さを知ることができ連携がとりやすく、また、工場全体の稼働状況が把握しやすくなり、必要な製造量やペースの先読みができるようになりました。加えて、常に新しいことを覚える環境は慢心せず仕事に向き合い続けることになり、今ではよかったと感じています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	苦手な“人との関わり”も、働く内に克服できました就職活動をしていた当時、私は人と接することが苦手で、体を動かすほうが良いと考えて製造の仕事を選びました。しかしながら、実際に仕事をしてみて感じたのは、製造も他部署との連携が大切で、コミュニケーションが欠かせないということです。特に、私は複数の部署を経験してきたからこそ、工場の全体連携の重要性が分かります。仕事は常にコミュニケーションが大切なので、働く内に苦手だった人との関わりも慣れてきました。また、後輩ができた時には、自分がしっかりしなきゃと思い、より一層周りの人と関わるようになった記憶がありますね。

これまでのキャリア	2009年入社　　　　　　製造一課調製係 2010年　製造二課充填係 2017年　製造三課発酵乳係　 2023年　製造一課調製係　（現職）

この仕事のポイント

	生産・製造技術開発
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
	臨機応変な対応力が身につく仕事
	段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

私自身長年現在の職場で働かせていただいておりますが、
自分に合うか・自分がやりたい事なのかはもとより、
この職場でなければ経験させてもらえなかったことや、
今まで自分がやろうと思わなかったことが１つ１つできるようになったことが
自分の自信に変わりました。

決して難しく考える必要はなく、
自分自身が経験して1つでも多くできることを増やしてくことが
将来の自分につながるのではないかと思います。