株式会社いかるが牛乳

牛乳/乳製品/製造/開発/加工/生産/品質/飲料/栄養/ヨーグルト

業種	食品化学／商社（食料品）／外食・レストラン・フードサービス
本社	大阪

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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製造部　品質管理開発室
吉田勇太

【年収】非公開

これが私の仕事	お客さまに「安心」・「安全」な製品を届ける！徹底した品質管理業務主に、工場に生乳が届いてから製品完成まで「規格基準の逸脱がなく製造されているか」「安全性に問題がないか」などの品質をチェックする業務を担当しています。また、製造機械や工場内の環境を調査して異物混入や製品の細菌汚染等を防ぐ役割も担っています。品質管理業務はお客様に「安心・安全」な製品を届けるための最も重要な工程のため、製品の完成までに繰り返し検査を行います。例えば牛乳の製造には工程ごとに計4回の検査タイミングがあり、 1つの工程でも、複数種の検査で品質を確認します。商品形態によりますが、数万～十数万本を製造するため検査には手間と時間がかかりますが、給食で当社の牛乳を飲む子供達や、スーパーで購入くださる消費者様のことを考えると安心・安全を守る重要な役割だと感じます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	自分が携わった製品が皆様のもとに安全に届けられる嬉しさ入社前は想像していなかったのですが、自分自身が製造・検査・開発に携わった製品が実際の店舗で販売されているのを見かけたときは、ちゃんと流通されたという安心感のような嬉しさを感じます。特に、パック詰め後の検査を担当した製品はロット番号まで覚えていて、いつ検査したものかまで分かります。スーパーに並んでいる姿を見かけると、なんだか誇らしい気持ちになりますね。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	理系の知識を生かして働けると感じました！元々食品メーカーを志望していたのですが、大学時代は、かなり専門的な遺伝子系の研究を行っていたためどのようにその知識を生かせばよいのか…と就職に苦労していました。そんなとき、大学と当社が共同研究を行っていたことから、教授が紹介してくださり当社に出会いました。おかげで今は、大学で研究していた内容の基礎となる部分の細菌・微生物に関する知識を生かして働くことができています。また、食に関わる事業のため、安定して世の中のニーズがある会社だと思います。私自身、食べることが好きなので、安心安全な食を提供することで社会に貢献できるのは魅力でした。

これまでのキャリア	2017年入社　品質管理開発室へ配属　（現職）　※一時期、製造の現場知識を身に着けるため、　　品質管理開発室と発酵乳製造の業務を兼任していました。

この仕事のポイント

	生産管理・品質管理・メンテナンス
	生活基盤や社会インフラを作り上げる仕事
	忍耐力と集中力が必要な仕事
	段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

企業を選択する上で、業務内容や給与・休日・福利厚生も大事ですが、
私自身の経験としては、「自分にあった社風なのか」が重要だと思います。
今後長く務める上で、自身が過ごしやすい環境を選ぶためにも
説明会や面接で違和感を覚える会社は再考してみるのが良いと思います。

就職活動では有名・大手企業が目に入りがちですが、
同業種の中小企業にも目を向けてみると、
自身のやりたいことや考えにマッチする企業の選択肢が広がるのではないでしょうか。