赤城食品株式会社

当社はうどん・そうめんなどを生産する乾麺部門、スパゲッティを生産するパスタ部門、手延べうどんを生産する手延部門、うどん専門店を展開する外食事業部門の4部門で構成されており、四輪駆動の自動車のように4つの軸で支え合いながら安定した事業展開を行っています。当社の取り扱う製品は決して値段の高いものではありませんが、日々口にするものですので麺一本でも間違いは許されません。安全な製品を安定供給できるよう品質管理・生産管理に力を入れています。また、顧客のニーズにいち早く応えられるよう製品開発への意欲的な取り組みや、最近では自社製品を欧米・東南アジア等世界各国への輸出も始め、企業の更なる成長を目指しています。

ここ数年、食の安全問題が騒がれる中、国産の食材に注目が集中しています。私たち赤城食品は早くから食の安全に注目。「国産の中でももっと安心できる素材を」と、県内製粉会社の協力を得て、地元群馬県産の小麦を使った製品作りに着目、乾麺自社ブランド「地粉金印シリーズ」や「きぬの波」を開発。パスタ部門でISO22000（食の安全に関する国際規格）を業界内で2番目に取得したことに加え、乾麺部門でも同規格を取得するなど、常に安全な製品作りを貫いています。その取り組みが評価されてか、大手メーカーから引き受けるOEM商品は売り上げの7割を占め、当社の大きな柱となっています。