こんにちは！(株)不二商会採用担当です。
今回は次世代バウムクーヘン自動焼成ロボットシステム
「BK-ABRS」のご紹介です。
多くの人でにぎわう華々しいホールの奥で、製造に追われる従業員の姿。
これまで“売れる喜びの裏にある作る苦しみ”を目の当たりにするたびに、
「厨房スタッフの負担を軽減し、さらなる発展に貢献するために、何かお役に立てることはないか」 と考えさせられることが多々ありました。
そこで、当社では自動焼成を実現するために、新たな焼成プログラムの開発や麺棒の着脱を行うロボットアームの導入など、前例のないシステムを構築した自動焼成ロボットシステムを開発しました。
これにより美味しいバウムクーヘンを作ることが出来るのはもちろんのこと、販売戦略やオリジナル製品を生み出すためのクリエイティブなゆとりが生まれます。
「商売繁盛」を維持するには、継続的に消費者の心を揺さぶる〈スペシャルバウム〉を開発したり、販売戦略を練ったりする“ヒト（人材）の育成”と“トキ（時間）の確保”が必要です。
人を笑顔にするスイーツの製造現場に、気持ちのゆとりや、創造力豊かな時間をもたらすことで、スタッフの働きがいも高めることができ、内外から長く愛されるブランドに成長するのです。
バウムクーヘンオーブンだけではなく、バウムクーヘン製造全般に関わる当社。
時代の最先端を行く製品開発を行っています。
