株式会社不二商会
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株式会社不二商会

食品、食品機械、バウムクーヘン、ユーハイムグループ
  • 正社員
業種
食品
機械／商社（食料品）／コンサルタント・専門コンサルタント／百貨店
本社
兵庫
残り採用予定数
1名(更新日:2025/09/09)
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バウムクーヘンオーブンとは？

こんにちは、株式会社不二商会の採用担当です。

今回は当社のバウムクーヘンオーブンについてご紹介します。

実はバウムクーヘンは製法が特殊であることから、皆さんがイメージする普通のオーブンでは焼く事ができず、バウムクーヘン専用のオーブンによって焼き上げています。
※専用オーブンは真ん中に生地を巻きつけるための芯がついており、その芯をクルクル回すことで生地を焼いていくのです。

これまでバウムクーヘンを焼く際には、手動で生地を流しこんだり、焼き加減の調整を行うなど、どうしても人の手がかかる作業がありました。

しかし、当社が開発した機械により、全自動でバウムクーヘンを焼き上げる事が可能に！
それにより、バウムクーヘンの生産率の向上やお菓子職人の業務負担の軽減に成功したのです！

今では当社のバウムクーヘンオーブンは、全国の至るお菓子メーカーや洋菓子店に納入されており、国内トップシェアを誇っています。

なぜ当社が選ばれるのか？
美味しいバウムクーヘンを焼けるその秘密とは？

その疑問については次週のブログでご紹介します！
※説明会でもお伝えしていますので、待ちきれない方は説明会にお越しくださいね☆

25/03/28 17:00

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