| これが私の仕事 |
【食品メーカー】マーガリンの試作と分析に携わっています
私は現在、大手食品メーカーの研究開発部でマーガリンの試作や分析、原料管理を担当しています。店頭に並ぶ商品と同じ機械を使ってマーガリンを試作し、テクスチャーアナライザーという特殊な装置でマーガリンの硬さを測定しています。また、NMRや融点測定装置を用いて溶ける温度を調べ、滴定装置で賞味期限の評価も行っています。温度管理が非常に繊細な作業であるため、サンプルの温度に細心の注意を払いながら実験を進める能力が身についたと感じています。日々、定期的な分析と突発的な依頼の両方に対応しながら、優先順位を考えてスケジュールを調整する工夫を続けています。そうした努力で部署として多くの依頼をこなせるようになったことに、自分の成長を実感しています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
試作したマーガリンが世の中で使われていることです
試作したマーガリンが実際に世の中で使われていることが何より嬉しいです。学生時代は不明な現象の解明を目的に研究をしていたため、研究成果が社会で活用される場面を見る機会はありませんでした。しかし今の仕事では、自分が関わったマーガリンが店頭に並び、多くの人に使われていることを実感できます。入社後3年間で経験を積み、最近では社員の方から「試作は鈴木さんに任せる」と言っていただけるようになりました。社員と同じ目線で考察できるように勉強を重ねた結果だと思います。企画が通った際には皆で喜びを分かち合い、やりがいを強く感じています。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
社員を大事にしているところです
就職活動中は「内定者はまだ社員ではないから、あまり手厚いフォローはないだろう」と思っていました。しかし、エウレカでは内定者一人ひとりにフォロー担当がつき、入社までしっかりサポートしてくれる体制があることを知り驚きました。実際に内定者期間中は、担当者に質問や相談ができ、入社までの流れや正社員型派遣の働き方など疑問を解消できてとても助かりました。入社後もキャリアや職場の悩みを相談できる環境が整っており、エウレカが社員を大切にしていることを強く実感しています。 |
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| これまでのキャリア |
2020年に入社し、現在まで大手食品メーカーでマーガリンの試作と分析業務に携わっています。 |
