康正産業株式会社

ふぁみり庵はいから亭/寿司まどか/かつや/からあげもも太郎ほか

業種	外食・レストラン・フードサービス
本社	鹿児島

気になる

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昨年の
採用情報

先輩社員

営業本部　観光営業課　課長
松崎　正人（43歳）

【年収】非公開

これが私の仕事	インバウンドのお客様を鹿児島をはじめ南九州にお迎えする仕事です。インバウンドのお客様をメインに、店舗での受け入れと旅行会社との商談を行なっています。ご存知のように、今はアジアから多くの旅行観光者が鹿児島をはじめ、南九州各県に訪れます。その旅行を楽しんでもらう為に、お食事の面のサポートをしています。海外から来られるツアーでは、意外と食事は現地調達の場合も多いです。そのため、添乗員さんやドライバーさんにツアーの行程やルートなどの情報を聞いて、店舗の紹介なども行なっています。チェーン店だからこそできる大人数の受け入れや多様な店舗展開も当社の強みとして海外旅行者に受け入れられています。また、２か月に１回程度、海外（今は台湾が多いです）に出向き、旅行会社に当社の案内や鹿児島をはじめとする南九州の良さなどを伝え、観光客を増やす取組みを行なっています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	企画した「寿司体験学校」が大好評！４年で40,000人達成しました！！いかに鹿児島に、そして、当社にお客様を呼び込むか。景色や買物も大事ですが、何と言っても「食」。そしていかに「楽しんでいただくか」がポイントです。観光連盟や県や市の観光課とのやりとりをしながら「食」でどうお客様を楽しませようか・・・と考えたときに他県で「寿司体験」をやっているお店を発見。直接視察にいって、当社でもできる！と確信し企画しました。形のないものを一から作っていくのは大変でしたが、何とか軌道に乗り、半年で1,000人のお客様を迎えることができました。1,000人の節目にはサプライズ企画も実施し、これがお客様に好評で旅行代理店にも大変喜ばれました。この「寿司体験学校」が大変好評で、今ではツアーの目玉になるほど。「鹿児島は食べ物もおいしいし、楽しい！」そんなお客様を増やしていきたいです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	ニーズに合わせた対応力が当社の強みです！「１年間で１億売り上げる」って想像つきますか？なかなか「１億」って想像つかないと思います。でもそれができるのが「店長」です。お店をコントロールし、管理する。社員やパートさんと一緒に「地域の方々の憩いの場を提供する」。これが、お店を任せてもらえる醍醐味だと思っています。「外食」はなかなか休めない？そんな概念も店長の手腕ひとつで変えることができる。私が店長として店を任されていたときは、そう信じてやってきました。いち早くトレンドを進めていけるのが県内業界トップの当社の強み。ニーズに合わせた対応力も持ち合わせています。是非、「外食」の概念を一緒に取っ払って新しい形を作っていきましょう！

これまでのキャリア	国分店（3年2ヶ月）⇒古宮庵イオン宮崎店店長（1年半）⇒住吉店店長（7ヶ月）⇒都城店店長（4ヶ月）⇒住吉店店長（1年3ヶ月）⇒観光営業課係長（2年）⇒同課課長（現職・今年で8年目）

この仕事のポイント

	営業（企業向け・新規開拓中心）
	趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	臨機応変な対応力が身につく仕事
	人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

観光営業課へ異動になり、英語・中国語しっかり勉強しておけばよかったと思いました。
インバウンドのお客様は、今は団体ですが、近い将来、個人旅行客が多い時代になる。
基本言語ができると、その幅も広がります。外食産業もグローバル視点が大事になってきます。
いつか、お店でいろんな言語が飛び交うと面白いですね！
なので、語学は学んでおいて損はないですよ！