株式会社ワンダーテーブル

ダイニング/飲食/外食/海外/ロウリーズ/バルバッコア/鍋ぞう

業種	外食・レストラン・フードサービスその他サービス
本社	東京

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気になる	インターンシップ＆キャリアエントリー

よなよなビアワークス赤坂店
浦野　青葉

【出身】服部栄養専門学校卒卒
【年収】非公開

これが私の仕事	オープンキッチンでのビールと料理のペアリング私はヤッホーブルーイングの造るクラフトビールと、それに合わせたペアリングフードを提供するクラフトビール専門店、YONA YONA BEER WORKS赤坂店で働いています。個性豊かなビールと自慢のペアリングフードを楽しむお客様に嬉しい時間を提供しています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	常連様からの「成長したね！」の言葉ただ料理を作るのであればどこでもできますが、素敵な商品があってそれを楽しみにして下さるお客様がいるのが飲食店だと思っています。私が初めて作る商品を召し上がれた常連様がしばらくしてまたご来店。またその商品を召し上がられたときに「美味しかったよ、成長を感じた！」と言っていただけました。やりがいと成長を感じ、毎日が楽しい仕事です。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	たくさんのブランドとハイクオリティ！たくさんのブランドがあり、かつどれもハイレベル、ハイクオリティであること。ワンダーテーブルだからこそ出来ることだと思います。一つの企業でたくさんのブランドを経験できるのは貴重なことで、色んな分野の経験値を積むことができステップアップできます。 OBICAで得た知識や経験をYONA YOAN BEER WORKSで活かせたり、より知識が深められたりできます。幅広く知識、経験を積むことができる事が強みだと思い、決めました。

これまでのキャリア	YONA YONA BEER WORKS赤坂店(研修店舗・ホール)→OBICA モッツアレラバー高輪店(研修店舗・キッチン)→YONA YONA BEER WORKS赤坂店(本配属・キッチン)

この仕事のポイント

	趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
	毎日違うお客様とお会いしていく仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

右も左も分からない就職活動だと思います。少しでも気になる企業、お店があったら食事に行ってみてください。
そこで働く自分の姿が簡単に想像でき、楽しそうだなと思うお店を見つけて下さい。
自分に雰囲気があってるか、働いている先輩方の表情、お客様の表情。普段飲食店で見ないようなところに何かヒントがあるかもしれません。
たくさん見てみて、合う合わないを探し出してください。応援しています！