洋泉興業株式会社

惣菜やカット野菜をはじめとする、生鮮食品から調味料、冷凍食品まで、幅広いプロ用食材を取り扱っている、当社の食品部門である＜ワカキヤフードサービス＞。都内・関東を中心とした百貨店やスーパーマーケット、外食チェーンなどと取引を行っています。私たちが目指すのは、『惣菜キットで日本一』になること。惣菜キットは、業務用、家庭用ともにこれからまだまだ発展していく分野。当社では、この分野での日本一を目指し、商品の開発力やスピード、再現性、簡便性、安全性、美味しさの向上に努めています。販売先や同業他社から『やっぱり凄いっ！』と言われ出したら、日本一はもう目の前です！

担当しているのは、製造部のデリカ部門。地元高校のお弁当から、スーパー、百貨店などで売られているお惣菜まで、様々な料理を作っています。嬉しいのは、自分たちで作った商品が実際にスーパーなどで売られているところを見たとき。味はもちろん、料理は見た目も大切なので、盛り付けの仕方にもこだわっています。社内はみんな仲が良く、連携が取れているのでとても働きやすいです！油の処理や調理機械の清掃メンテナンスなど、後片付けに時間がかかってしまう時も、全員で協力して仕事を終えています。有給も取得しやすいため、プライベートと両立しながら働けています！

現在活躍しているのは、10代～70代までの幅広い年齢層の社員。年齢やキャリアにとらわれず、社員全員が、元気に、楽しく、自分の能力を発揮できる会社を目指しており、会社として『社員と家族を大切にする』『お客様に喜ばれ、感謝される会社になる』『お客様に提供する商品・サービスの質を落とさない』といった方針を定めています。『仲間を大切にする』社風でありながら、『変わることは企業の成長』とする、時代に合わせる柔軟性も備わっている当社。洋泉興業との合併もまさに成長のための変化です。＜ワカキヤフードサービス＞としては、来年は172年目。背伸びをせず、着実に企業力を高め、次の世代に受け継いでいきます。