| これが私の仕事 |
レストランの魅力を最大化し、常識を変えるような仕事をしたい。
ゴルフ場のレストランで勤務しています。
学生の皆さんにはゴルフはあまり馴染みがなく、年配の方がするスポーツという印象があるかもしれません。事実、想像する通りお客様は年配の方が多く、年々ゴルフ人口が減少しているのが現状です。さらに、ゴルフ場のレストランに来るお客様は、あくまでゴルフのプレーがメインで、レストランでの食事・サービスは付加価値的なものにすぎない、かもしれません。
しかし、丁寧な接客と充実したお料理の提供により、私たちはたくさんのファンをつくっています。
ですので、ダイナックでしか出来ないような、レストランの魅力を最大限に活かした企画を発案実行し、現在のゴルフの常識を変え、レストランの収益増加に留まらず、ゴルフ人口の増加、ゴルフ業界の活性化を目指したい、と夢をもって仕事をしています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
喜ばせたい想いを直接伝えられる、最高に楽しい仕事。
私は「ありがとう」という言葉には、ふたつの「ありがとう」があると思います。
ひとつは挨拶にも似た普通のありがとう。もうひとつは、何か予想もしなかったような嬉しいこと、驚きがあったときに出る「ありがとう」です。飲食業は、このふたつ目の「ありがとう」を聞く機会に恵まれた業界だと思っています。例えば、同じ料理でもただ無造作に提供されるものと、何か気の利いた言葉や会話と供に提供されたものでは、きっと味が違います。
サービスを通して自分で考えたアイデアを実行し、それがお客様の反応として直に感じることが出来るのが接客の面白さ。もちろん飲食業は休みが不定期であったり、肉体的にも楽ではありませんが、このふたつ目の「ありがとう」という言葉にはそれ以上の価値があると思います！！ |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
お酒が好きだから！どんな理由でも入社後に活躍できる環境がある。
私は「お酒が好き！」という気持ちひとつで、ダイナックに入社しました。
学生時代、飲食業はもちろん、サービス業の経験もなく、内定を貰った後、とても不安な気持ちでいました。
しかし、ダイナックには内定から入社までの期間に行う内定者研修があり、そこでは、サービスの基本から社会人のマナー、店舗経営の知識を学ぶことが出来ました。また実際にお酒を作っている酒蔵での研修もあり、大好きなお酒の知識をさらに深め、安心して4月の入社を迎えることが出来ました。
入社後にもステップに合わせた研修があり、自らのキャリア形成も明確にできます。こういった研修制度の充実もダイナックの魅力です。お酒が好き、ゴルフが好き、自分の店を出したい・・・どんな理由でも大丈夫。安心して働ける環境が、ダイナックにはあると確信しています。 |
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| これまでのキャリア |
ゴルフクラブレストラン第2営業部 厚木国際カントリー倶楽部 店長代理 |
