こんにちは、アジアル採用担当の廣瀬です。
やはり見逃せない!金沢の冬の魅力
を季節外れですがお伝えする回です♪
金沢市の冬は雪が降りますが、道路には融雪設備 があり、
冬でもスニーカーで動き回れること、バス路線が発達 していて
移動が楽にできる ことから、就活が終わったら、冬の観光に
ぜひ行ってみてください!
お勧めの食は何といっても蟹です。
ズワイガニは地域によって呼び名が違います。
石川県では≪加能ガニ≫と呼ばれますが、中でもメスの蟹を
≪香箱ガニ、こうばこがに≫といいます。
メスの蟹は何といっても、卵とミソが魅力です。
プチプチとした食感の外子(卵)とねっとりとした内子(ミソ)が
楽しめ、身も詰まって濃厚な味わいです (^o^)/
この香箱ガニは地元以外には中々出回らないので、
「金沢 おでん」で検索してみてください
個人的にお勧めの金沢おでんの具材は、バイ貝と車麩です。
貝を綺麗に取り出せた時の達成感とコリコリとした歯ごたえ、
だしを吸ってプルプルになった歯ごたえのある車麩。
とても美味しく、お手頃価格なのも魅力的 (*^▽^*)