株式会社アジアル
アジアル

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株式会社アジアル

びっくりドンキー、ミスタードーナツ、大戸屋
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
愛知

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店長の役割


こんにちは、株式会社アジアル採用担当の廣瀬です。
 
今回は、店長の役割についてです。
びっくりドンキーは、グランドメニュー変更が年2回、季節のハンバーグが年5~6回、

季節のパフェが年3回程度登場します。
 
時期によって変更程度は異なりますが、必須なのは皆にどのように情報を伝えるかです。
新メニューのトレーニング用食材が1週間に納品されるので、

調理手順、食材保管場所の確認を行う必要があります。
以前と似たような見た目の商品であっても油断は禁物!

マイナーチェンジしている部分もあるので確認必須です
社員、アルバイトさんと打ち合わせし、

正確な商品を、美味しくお客様に届けられるようにするのも

店長の役割の一つです


24/03/25 10:00

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