株式会社　井ゲタ竹内

今では全国で手に入り、食卓の定番となっている「味付もずく」。実は45年前までは、もずくの産地に近い、一部地域でしか入手できない存在でした。もずくを食べる習慣そのものが、全国的にもあまりなかったのです。それを変えたのが、私たち井ゲタ竹内。「自然が生きている食品をつくりたい」という想いから、1971年にパック入りの味付もずくを全国に先駆けて開発。食の安全と自然の美味しさにこだわる生協に認められ、生協での取り扱いを通じ、味付もずくは全国の食卓へと広がっていきました。最先端の食品衛生管理手法HACCPをいち早く導入したHACCP認証工場で、安心・安全かつ美味しい商品づくりを私たちは日々追求しています。

良質なもずくを育てるためには、充分な太陽光ときれいな海が必要。私たちは1999年から、もずく産地である沖縄県恩納村の漁協のみなさんと協力し、「サンゴ礁の海を育む運動」に取り組んでいます。生産者さんと手を取り合って環境保全にも努める企業姿勢は、もちろん社内の雰囲気にも現れています。コミュニケーションを大切にし、チームワークで仕事を進めていく社風。社員みんながひとつの家族のような、アットホームな環境です。だからこそお互いが活発に意見やアイデアを出し合い、原料から味まで徹底的にこだわった、お客さま本位の安全・安心な商品づくりができるのです。全員が、自分たちの商品に誇りを持っています。

取引先は長年のお付き合いを続けている生協が中心。当社のルート営業職は、担当した取引先とじっくり信頼関係をつくっていくスタイルです。バイヤーの方と共に、味付もずくを活用した新しいレシピを考案してお客さまに提案したり、お客さまの声を収集して商品づくりに活かしたり。そうした活動の中から、お弁当用の冷凍味付もずくといった、今までにない新商品も誕生しています。味と品質には絶対の自信がある商品の魅力を、いかにお客さまにお伝えしていくか。いかにお客さまのニーズをとり入れ、新たな「価値」を提供できるかが、腕の見せどころ。45年の歴史を持つ「井ゲタのもずく」を、今後さらに成長させていくのは、みなさん自身です。