福井中央魚市株式会社
フクイチュウオウウオイチ

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福井中央魚市株式会社

卸売業(生鮮・冷凍水産物/塩干し加工物/ふくいサーモン)
※現在、「プレエントリー」または「説明会・面接」の申し込みは受け付けていません。
  • 正社員
業種
商社(食料品)
その他専門店・小売
本社
福井

私たちはこんな事業をしています

当社は、生鮮食料品等を 地域住民に円滑かつ安定的に供給する拠点です。市場というとセリのイメージが強いかもしれませんが、 それは当社の事業の一部です。私たちは、  生産者からもっとも近い位置にいながら、 消費市場のニーズも広く収集できる特性をいかし、 蓄積された情報を分析して両者をつなぐ商品をコーディネート。近年では養殖事業や自社商品の企画開発にも挑戦し、 事業のフィールドを拡大しています。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

『産・官・学』連携でブランド養殖魚「ふくいサーモン」を開発

日本人に愛されるサーモンを福井で育て、美味しさで世界を魅了したい。そんな想いから「ふくいサーモン」は誕生しました。養殖業への進出から約10年、生育には海水に慣れさせる馴致(じゅんち)や魚体の大型化など、多くの課題がありましたが、産学官の共同研究によって事業化に成功。県内の養殖業者や加工場とタッグを組み、統一した品質基準でサーモンを生産する福井スタイルの養殖方式の確立を目指しています。脂の乗ったもっちりとした肉質、サーモン特有の臭みのなさ、口いっぱいに広がるしっかりとしたうま味。多くの方々の力を結集して誕生した「ふくいサーモン」は、プロの料理人からも高く評価されており、国内外に販路を広げています。

事業・商品の特徴

「近海今朝(あさ)とれ市」で、地元水産物のブランド化に成功

当社は、水産物流通の起点として、地元水産資源とバイヤーとのつながりを強化する施策に次々と取り組んでいます。たとえば、定置網漁は夜明け前から始まるものの、朝5時からの通常のセリには間に合わず、どうしても翌日のセリになっていました。そこで、なんとか当日中に鮮度の高いまま提供できないかと考え、7時40分から2番セリ(2回目のセリのこと)を実施する「近海今朝(あさ)とれ市」を開くことに。これによって、新鮮な近海の魚を市場に提供できるようになり、地元水産物の価値を高めることに成功しました。このような取り組みが評価され、2015年に中小企業庁から「頑張る中小企業・小規模事業者300社」を受賞しています。

施設・職場環境

いつもイキイキ働けるよう、社員や家族の健康サポートに注力

社員は「魚が好き」「福井に貢献したい」など、さまざまな熱い思いを抱いて働いています。そんな社員たちが、ずっとイキイキと働けるように、社員のサポートに力を入れています。なかでも重視しているのは、社員の健康です。健康診断は年2回実施しており、産業医が面談して健康についてアドバイスしています。また、社員を支える家族の健康も考え、社員が扶養する40歳以上の配偶者も検診費用を一部負担しています。社内にトレーニング施設やシャワールームも完備し、体力づくりもサポート。また、リフレッシュしたい社員のために、保養施設として会員制リゾートホテルを用意しているほか、近隣の温泉施設の割引サービスも提供しています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■営業職
「冷凍魚」「鮮魚・養殖魚」「塩干品」など、それぞれが担当する水産物や加工品を仕入れ、お客様に卸売販売します。いわゆる、「セリ」を担当する部署もあります。

■総務スタッフ
会社のバックヤード業務を支えます。

会社データ

事業内容 生鮮水産物・冷凍水産物・塩干加工品・その他食料品の卸売
設立 1974年4月1日
資本金 9,500万円
従業員数 74名(R5年3月現在)
売上高 205億円(2022年3月期)
代表者 代表取締役社長 三木 讓
事業所 ■本社
〒910-8578 福井県福井市大和田1丁目101番地 福井市中央卸売市場内

■敦賀支店
〒914-0061 福井県敦賀市蓬莱町15-13

■東京営業所
〒104-0041 東京都中央区新富2-4-5ニュー新富ビル6F

■丸岡事業所
〒910-0314 福井県坂井市丸岡町舛田20-2-1
沿革 1974年4月
設立

同年11月
福井市中央卸売市場開場に伴い入場し、水産物部荷受業者として営業開始

1976年
敦賀支店開設

1999年4月
水産物部荷受業者 福井水産株式会社の廃業に伴い、福井市中央卸売市場の水産物部荷受業者は一社体制となる

2004年
東京営業所開設

2020年
丸岡事業所開設
企業ホームページ https://www.fukui-marunaka.co.jp/

連絡先

福井中央魚市株式会社
〒910-8578
福井市大和田1-101
採用担当:総務部/西山
TEL:0776-53-1155
ME-mail:t-nishiyama@fukui-marunaka.co.jp
掲載開始:2024/01/29

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