株式会社宮商

海産物の製造を手掛ける当社では、魚はもちろん、塩などの調味料なども含め、一つひとつ厳選した素材を使用することにこだわっています。お客様に「安心」していただけるような、信頼されるモノづくりを行っていきたいという想いによるものです。そんな当社はメーカーであるとともに、金沢市内で販売店や飲食店の運営を行っているのが特徴。お客様から直接いただいた声を商品の研究開発に活かすことで、開発にかかる時間やコストを抑えられるのが強みです。たとえば、たたきシリーズでは魚の種類や味、形態などのバリエーションを増やしてきました。これからも、全国各地のお客様に「おいしい」をお届けしていきます。

販売店「逸味潮屋（いつみうしおや）」など、当社の拠点があるのは観光地・金沢。販売職はお客様に笑顔で明るく接して、商品に関する説明をするなど、購入のサポートを行っています。外国人のお客様が来店されることも多く、語学力を活かして活躍するスタッフも。お客様に買い物を楽しんでいただくため、お客様が求めていることを想像する力や、おもてなしの心が必要とされる仕事です。また、「鰤（ぶり）のたたき」などの商品は手作業で製造しているなど、当社では素材・製法にこだわったモノづくりを行っています。製造職はお客様によりおいしい商品をお届けするために、探求心を持ちながら活躍しています。

1979年の創業から、ゆっくりと着実に事業成長を続けてきた当社。石川の「おいしい」を全国に届けることを目標に掲げ、お客様に笑顔で「おいしい」と喜んでいただけることが、事業成長の原動力となっています。当社は従業員をファミリーと捉え、より良いモノづくりにはお客様の声とファミリーの力が不可欠という考え。そんな当社にはチームワークを大切にする風土が根づいています。たとえば、研究開発部門のほか、販売職や製造職のスタッフが連携して、お客様の声を活かした商品開発に取り組んでいます。開発段階で難しい課題に直面したときには、従業員みんなでアイデアを出し合って乗り越えてきました。