| これが私の仕事 |
イオンモール川口店の店長です。私の目標は・・・・・
イオンモール川口店の店長をやっています。製造（品質管理）・販売・ラッピング・従業員のシフト等、お店に関わる全体の管理をしています。また、休み要員（今日はパン焼きの人がお休みなら、パン焼きに入る。生地製作の人が休みなら生地製作に入る等）として、入ることもあります。店舗の仕事は、ほぼすべてこなすことが出来ます。目標は「自分がイメージしたものを形に出来るようなパン職人になりたい」です。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
自分で工夫したことを認めてもらえた時が嬉しかったです。
入社後、パンの仕込みをやり始め、少し慣れてきたときに、思ったような生地が出来なくなり、先輩に叱られ、注意されたすごく辛かった時があります。その辛さとは、叱ってくれている先輩は、自分に期待しているからこそ、厳しくしてくれているということがわかっており、それに答えられない自分がいたからです。その後、自分なりに工夫してやっと良い生地が出来、「これだったらいいよ！」と言ってもらえた時には、本当にうれしかったし、泣きそうな気持になりました。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
やる気を認めてもらえる会社。それがデイジイ！それと・・・
弊社は同じ業界の店と比べると、時間に余裕があります。日々の仕事が超多忙でということが無く、時間的余裕からいろんな事を学ぶことが出来ます。生地の仕込み、パン焼き、ケーキ作り、販売、等々、多岐に渡る仕事がありますが、やる気があれば希望の仕事をやらせてもらえる雰囲気があります。自分の事ですが、いろんな技術を早く身に付けたくて、シフトの休みの日にお店に行き、希望の仕事を実際に体験しながら教えてもらったりもしました。 |
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| これまでのキャリア |
１年目は、販売・ラッピング。その後パン焼き（窯）を担当。ケーキ製作も経験。本店に異動後は、主にパン製造全体に関わり、昨年副店長に就任。現在はイオンモール川口店にて活躍中。 |
