| これが私の仕事 |
製品の各種検査から機械の動作確認まで、幅広い業務に携わります。
品質を維持するために、食べて味を確認する「感応検査」や、検査を行って菌がないことを証明するための「細菌検査」、現場を見回って異常がないかの確認などが日常業務。また、品質管理でも様々な機械を使用するため、温度計などが正常に動作しているかどうかの確認も行います。あとは付随業務として、検査結果や薬品の使用状況の書類作成といった事務仕事、クレーム対策のまとめなども担当しており、幅広い業務に携わっています。
化学と生物の知識を使うことが多いですね。今は製造に関わるシステムの変更なども行っているので、データ入力的な業務も行っています。
パッケージやトレイなどの変更時は、サンプルとの相違がないか？というチェックも担当します。試作の段階で製品をとっておいて、数ヶ月後の経過を見たりなどもしています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
自分のアイデアが採用されて、現場改善につながった時はうれしい！
私は“改善”や“最適化”の仕事が得意。そのスキルは学生時代のアルバイトで多様な業種に携わって身についたのかなと思います。現状の検査業務を最新版に変える提案や、コスト面でも“こちらの方が安くできる”といった提案を出したりします。自分のアイデアが採用されて、改善につながった時はうれしいですね！
先輩に相談することもあれば、1年目の研修でつながりができた本社の役職ある方に話を持ち掛ける時も。知見のある方とお話をして、「やったことないけど、そういうのもいいね」となったらメンバーに伝えて、実際のやり方を考えたりしています。
製造部や開発グループと日々関わるので、当社くらいの規模感がコミュニケーションが取りやすくて「ちょうどいい」と思います。自分の意見やアイデアも発信しやすい環境です。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
たまたま冷凍庫で見つけたカツが…当社の商品でした！
食品に限らず、学校で学んだことを活かせる仕事を探していました。食品業界の開発か品質関係を主に見たりしていました。社会情勢的に説明会や面接がなくなっていった頃…、たまたま家の冷凍庫でカツを見つけて、裏面にあった“株式会社食研”を調べてみたんです。検索したら説明会や面接を実施してたので、電話で応募しました。
私の学科では卒業時に「食品衛生管理者」という資格が取得できるんです。ちょうど見た食研の応募情報のところに、その資格を持っている人歓迎とあったので、自分の資格が活かせるという部分にもご縁を感じたし、魅力だと思いました。 |
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| これまでのキャリア |
入社2年目。1年目は本社で研修を行い、今の部署に配属されました。 |
