株式会社花正

国内には大手から地域の地元密着型も含めて様々なスーパーが存在します。私たち花正が経営する「肉のハナマサ」は他のスーパーにはなかなか真似のできない、お客様のニーズに合わせた個性的な品揃えが自慢。ゲームや漫画に出てくる棍棒のような大きさの豚バラ肉や牛タンの塊肉、調理前の北京ダック、中国ではメジャーなフルーツのライチなど変わったものから、周辺スーパーではあり得ない値段で生鮮野菜や果物を山盛りで売るなど、各部門に『驚き』が溢れかえっています。しかもです。チェーン店でありながら店舗周辺の特性に合わせ微妙に商品を変えているので、同じ都内の店舗でも◎◎店にあって△△店にはない、というのも珍しくありません。

驚きがギュッと詰まった私たちのお店、同業他社と大きく差別化できている一番の原動力は、現場主導の売場作りをしているからです。本部より店舗のスタッフのほうが断然お客様との距離が近いので、季節の行事に合わせた売出し商品の棚作りや周年記念のイベント企画など、お客様が喜びそうと思ったことは現場に裁量を与え、現場主導でどんどん任せます。本部はあまり口出しをしません。もちろん中にはチャレンジをしたけど想定した結果が得られなかったことが、もう数え切れないほどあります。でも失敗に対して叱責するのではなく、次はどうしたらいいかを考え新たなチャレンジをする職場環境なのです。だからみんな笑顔で伸び伸びと働いています。

都内のある店舗には週2～3日の夕方決まった時間に目の不自由なお客様が来店されます。スタッフはそのお客様が店内に入られたらすぐに駆け寄って「いらっしゃいませ。ここでちょっと待っててくださいね、商品を取ってきますよ！」と言ってメモを受け取り、陳列棚から取り出してお店を出るまでサポート。この店舗ではみんなが同じようにサポートします。決して本部からの指示ではなく、よく来店されるお客様のことを知っているスタッフの自主性によるもの。転居を伴う転勤がない、地元密着型のお店だからこそできる気配りだと考えます。スーパーとして良いものを、他より安いは当たり前。地域に愛されることが一番大事だと私たちは考えます。