富士甚醤油株式会社

フジジンは創業140年の歴史を誇る、老舗調味料メーカーです。和食の代表的な調味料である、醤油・味噌はもちろん、それらを原料とした加工品（ドレッシング・ポン酢・焼肉のたれ等）も製造しています。創業以来、調味料製造ひと筋。当たり前のことを当たり前にやって成長してきました。メイン商品である「ゆふいんの森ドレッシング」や「かつお醤油」「白だし」などは、根強い人気と高いシェア率を誇ります。1883年の創業以来、受け継がれてきた伝統・醸造技術は、フジジンの大きな財産。大事なことは守り続け、時代に合わせて変化にも対応する。こうした姿勢をこれからもブレずに持ち続ける会社でありたいと思っています。

だしを自社工場で抽出するなど、「味」については、どこにも負けないこだわりがあるフジジン。家庭のなつかしい味、いつもと変わらない味を守るため、100年以上続く伝統の技術で醤油・味噌を作り続けています。もちろん、新しい技術への挑戦も怠りません。醤油の製造工程においては、二つの特許を取得しています。また、食の安全性への関心が高まる中、「無添加」「国産素材」など、安心できる原料を使用した商品づくりにも取り組んできました。原料がどこからきたか、さかのぼって調べることができるトレーサビリティシステムも導入しています。毎日に安心を届けたい。フジジンはこれからも日本の食卓を支えていきます。

1000種類以上の商品アイテム数を誇るフジジン。この数は九州のメーカーの中でもトップクラスです。フジジンの商品を置く九州のスーパーは2000件以上。豊富なアイテム数と高いシェア率は大きな強みです。また自社商品だけでなく、PB（プライベートブランド）商品やOEM（業務委託品）の開発にも注力。今後、さらなる事業拡大を見据えています。PB商品ではスーパー専用の醤油・味噌、コンビニ専用の商品などを開発。OEMではコンビニのおでんだし、居酒屋チェーン店専用タレ、食品工場専用の和風調味液、カルパッチョソースなどを開発しています。工夫をこらし、和・洋・中さまざまなジャンルに対応。お客様のあらゆるニーズに応えることができます。