どうもKです。
ウイスキーやバーボン、ワインなどの風味や味わいの約7割が
樽熟成によって影響するといわれています。
熟成酒に使用される洋樽の多くがアメリカンオークとヨーロピアンオークですので、
世界中の樽酒は似たようなテイストになるといっても過言ではありません。
料理で例えると、調味料に塩と胡椒しかないのと同じです。
私たちは食材や調理法に合わせて、醤油や味噌、ソース、マスタード、
カレー風味、ガーリック風味等の色々な調味料に加え、
お酒の奥深さや魅力を世界中に伝えたいと考えています。
私たちの取り組みに注目していただき、有名なシーバスリーガルに
ジャパニーズオークでつくった有明産業の洋樽が使用され、
2020年1月に国内限定で発売されました。
当社はただの樽屋さんではなく、
お酒をデザインする唯一無二の洋樽メーカーであると
自負しています。
追加でWEB会社説明会が決まりましたので
興味がある方は是非ご参加下さい!
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