こんにちは！洋菓子舗ウエスト総務のところやまです。
まだまだ朝夕と冷え込む日々が続いていますが、
東京ではいち早く3月19日頃との桜の開花予想もでております。
今日はそんな春らしいウエストの商品のご紹介をしたいと思います♪
写真に写っているのが「桜のタルト」です！
この商品は今までデパートの催事で出していた商品なのですが、お客様から大変好評だった為、毎年この時期に販売しております♪
アーモンドプードルの半生生地に軽く塩漬けした国産八重桜の花と大島桜の若葉の風味を加えた、一つが小さ過ぎず、大き過ぎず、小腹が空いた時にちょうど良い大きさのお菓子です！
甘さと塩気のバランスがかなり癖になります！！！(3/16～販売予定)
もう一つは、「桜のムース」です！
国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した3/20～の限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（ベイカフェヨコハマを含む）にて販売しています。こちらも鼻から抜ける桜の香りが春を感じさせてくれます♪
そして最後に「さくらのアイスクリーム」です！
銀座本店・青山ガーデン・ベイカフェヨコハマの各喫茶室では、「さくらアイスクリーム」を期間限定販売しています。おすすめは喫茶で食べる事の出来る、パイアラモードのパイをゴルゴンゾーラのレモンパイに、アイスをさくらのアイスクリームにするととっても春らしい色合いになり、可愛らしい一品になること間違いなしです♪（3/16～）
東京の桜の開花を前にウエストでは早くも桜ムード満開です＊
皆様のエントリーお待ちしております♪
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