株式会社 洋菓子舗ウエスト

・原材料はバター・小麦粉・卵・砂糖の４種類のみ！
他には何も加えない為、一つ一つの材料には徹底的にこだわっています。

・深みのあるバターの味わいを引き立てるように生地を作り、
バターと小麦粉生地を丹念に折りあげること256層！

パイの葉形と葉脈1本1本はなんと機械ではなく、職人の手作業で仕上げています♪
手作りならではの、それぞれ形や葉脈の模様が少しずつ異なるので比べてみてくださいね☆

年代や性別を問わず、創業当時から広く愛されている
銀座ウエストの代表作の『リーフパイ』です。

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