株式会社 ジャパンシーフーズ
ジャパンシーフーズ

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業種
水産
食品/商社(食料品)
本社
福岡
残り採用予定数
2名(更新日:2024/08/24)

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NHK ゆう5時の番組放送内容


学生のみなさん こんにちは ジャパンシーフーズの採用担当の井上です。

2022年5月31日にNHKの番組「ゆう5時」で放送された1コマです。

以前はアニサキスを加熱せずに死滅させる方法は、「冷凍」に限られていましたが、

共同開発の末、パルスパワー「感電」による殺虫方法を開発いたしました。

番組内で紹介されていました通り、パルス処理後も生のままの新鮮さを保つ事ができ、

食感も変わりありません。

この技術を、当社代表は『わが社のみならず、全水産業界に広めていきたい』

と熱く語っていました。

アニサキスフリーで、安心・安全な生のあじ・さばを全国の食卓へお届けする事に

これからも開発に力を注いで、更なるパイオニア企業を目指します。




24/03/01 00:00

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