長治観光株式会社

リステルホテルグループ

※現在、「プレエントリー」または「説明会・面接」の申し込みは受け付けていません。

業種	ホテル外食・レストラン・フードサービス／スポーツ・フィットネス・ヘルス関連施設／旅行／メンテナンス・清掃事業
本社	東京

料飲部
S.S

【年収】非公開

これが私の仕事	バイキング、会席等の調理業務調理業務全般、刺し場を担当しています。プランによって地魚の盛り合わせを作ることがあり、魚を下ろすところから盛り付けまで自分の考えで作って提供までできるのは喜びを感じます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	お客様からの「おいしい」と言う声バイキングでのオープンキッチン、会席でお客様の目の前での調理。普段厨房内で働く板前にとって直接お客様の声を聞ける貴重な瞬間です。自分が作った料理が綺麗、美味しいと言って下さった時はうれしさと安心感が有ります。「おいしい」の一言でモチベーションが上がりこの仕事をしている中で、一番の喜びだと思います。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	料理のジャンルにとらわれない和洋中どのジャンルを専攻したいのかと考えた時何でも作れる料理人になりたいと思いました。和食を基本としながらも、洋食中華も学べること、これがこの会社を選んだ一番の決め手になったポイントです。

これまでのキャリア	料理料飲部（現職・今年で８年目）

この仕事のポイント

	販売・サービススタッフ
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	毎日違うお客様とお会いしていく仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分がどんな仕事をしたいのか、その会社が自分に合っているのか
実際に入ってみないと分からないことはたくさんあり、不安だと思いますが
まずはチャレンジしてみてください。
今は、転職の選択肢が多くあります。
無理のないよう、思いつめないよう頑張って下さい。

長治観光株式会社の先輩社員

ホテル内でレストランの朝食、ランチの接客

料飲部
T.O

宿泊部
A.H

M.K

掲載開始：2024/01/29

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