| これが私の仕事 |
製品の品質に影響を与える「原材料」を確認、管理しています
製品の品質は、「製造工程」と「原材料の品質」の組み合わせで決まります。このどちらが欠けても品質の良い製品を作ることはできません。また、ひとつの製品を作るには、いくつもの原材料が使われますので、この原材料の品質を漏れなく管理する事は、とても重要な仕事です。
具体的な仕事内容としては、先ず、原材料メーカーから規格書を入手し、書面上で安全性を確認します。その後、実施に入荷された原材料が、書類上の品質を満たしているか、自社で検査をしたり、メーカーでの検査結果を確認します。もし品質に不具合があった場合は、製造を止めたり、実際にメーカーを訪問して、製造工程を確認する事もあります。また、これらの一連の流れを、常に最新の情報で、滞りなく、間違いなく実施できる様に、システム構築も行っています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
世界で勝負できる製品、そして品質
海外事業推進室で仕事をしていた時、ソフトクリームの原料やアーモンドミルク等を香港やインドネシア、シンガポールへ輸出していました。商談や販促活動で現地を訪れることもあり、自社製品がカフェやホテルで、ソフトクリームや料理に使われて、現地の人たちの口に届くところが見れる機会がありました。よりたくさんの人の「食」に関われる、その範囲は国内だけでなく、世界中に可能性が広がってる、という事が実感できたうれしい瞬間でした。その後も色々な国から引き合いがあり、今では輸出先の国も広がっています。
現在は品質保証部として仕事をしていますが、この経験が、「世界のどこに出しても通用する品質」を守るんだ、というモチベーションにつながっています。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
より多くの人たちの「食」に貢献できる
私達の製品は、直接コンビニやスーパーで売られている形の商品ではありませんが、業務用食品としてパンやお菓子、飲料やアイスクリーム等様々な食品に使われています。また加工食品だけでなく、カフェやレストラン、ホテル等、様々な場所でも使われています。
さらに乳製品は、練乳や脱脂粉乳、バター、発酵乳、チーズ等、様々に形や特徴を変えることが出来ます。身近な食品の原材料を見てみてください、乳製品を使用した食品をたくさん見る事が出来ると思います。
ある一つの商品の場合、その商品を選んでもらった人にしか食べてもらえませんが、業務用食品の場合、会社名こそ出てきませんが、より多くの人の食に貢献できる事が魅力です。 |
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| これまでのキャリア |
入社時：品質保証部(ナッツ製品担当)→営業企画室(展示会、販促物、通販、マーケティングなど)→海外事業推進室(香港、インドネシア、シンガポール輸出向け)→品質保証部(原材料管理と乳製品担当) |
