| これが私の仕事 |
品質に関わること
品質保証部の業務はあまり決まった枠はなく、品質に関わることは手広く行っております。
通常業務：規格書の作成、お申し出の回答書作成、微生物検査、官能検査、工場監査、フリーダイヤル対応
新規商品の発売前：製造記録紙の作成、品質に関わる管理ルール作り、食品表示の作成等
弊社は海苔製品の製造メーカーであり、かつ食品卸も行っておりますので鮭フレークやしいたけ、佃煮製品等も取り扱いがございます。
海苔の仕事だけでなく様々な食品工場を訪問することがあります。
特に生協や大手コンビニ、スーパーとも取引があり、最新の食品業界の管理を取り入れています。
最近は本社1階にある海苔にこだわったおにぎり屋さんも衛生面で管理しています。
https://nori-kitchen.kozen.co.jp/
東京都台東区松が谷 3-4-1 小善本店本社1F |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
お申し出の原因調査
海苔の製造で不良品があり現場で調査していた時に、原因がどうしてもわからず現場に張り付いて見ていたことがありました。
時々しか不良品が出ないので機械を裏から見たりとにかく必死でしたが、不具合の原因を発見した時はパズルがピタリとはまったように感じとてもうれしかったです。
また製造現場を見たことの無い人にも想像できるように回答書の説明分を作成しますが、上手く書けたときに嬉しいと感じます。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
製造現場に近い品質保証部
入社当時は品質保証部は製造工場と同じ、もしくは近い勤務地で仕事がしたいと考えていました。
遠方で実際の製造現場もよくわからないまま規格書やお申し出回答書を書くことになるのが嫌だったからです。
小善本店は千葉県にある製造工場に品質保証部がありましたので、分からないことがあれば5分もかからずに現場に確認に行けました。
また、現場に行き、見聞きし会話したことで自身では思いつかなかった改善提案が現場から出てくることもあり、視野や考え方が広がり改善の引き出しが増えて良い経験になりました。
現在は工場から本社勤務に変更しましたが、たまに工場に出勤して現場の方と会うと世間話をしたり良い関係が築けたなと感じます。 |
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| これまでのキャリア |
品質保証部計6年目
（出産育児のため1年8か月休業）
復帰後、元の部署に配属
千葉県の製造工場から上野の本社勤務になり現在は購買品（鮭フレークや青のりなど）メインの業務を担当 |
