| これが私の仕事 |
厨房と栄養士の業務を行っています！
・厨房業務（調理、盛り付け、提供、洗浄）
・栄養士業務（ご入居者さまの栄養状態の確認、毎月の体重の増減・食事量や水分量のチェック、食事の調整、月１回の栄養カンファレンスの実施、お食事中のダイニング巡回・ご入居者さまへの聞き取り、モニタリング）
※厨房業務が中心ですが、栄養士業務を行う時間もあります。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
美味しいと言っていただけるのが私の喜びです！
この仕事が好きだなと思える時は、ご入居者さまに「食事が美味しい」と喜んでいただける時です。以前、魚の煮付けを担当した時に、「今日の煮付けは、よく煮えてとても美味しいよ」と仰っていただき、「私が作りました！ありがとうございます」とお伝えすると、それ以降も「美味しい煮付けを作ってくれるスタッフ」と覚えていただけました。「美味しい」という言葉をいただけることや、私自身を覚えてくださることは、「仕事を頑張ろう」と思えるモチベーションに繋がっています。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
一人ひとりにあった栄養ケア・マネジメントができる会社
面接でお世話になった採用担当の方が、親身に話を聞いてくれました。内定が決まった時にも、「納得がいくまで就職活動をして良いですよ、待っています」と言ってくれ、「こんな人と一緒に仕事をしたい」と思いました。
また、管理栄養士としてお一人おひとりに寄り添った栄養ケアができるようになりたいと思っていました。ホームの見学会に参加し、オープンキッチンで、ご入居者さまのお食事の様子が観察できる所や、直接お話する機会を作れる所が魅力に思い、当社に決めました。 |
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| これまでのキャリア |
2014年4月新卒入社 ＳＯＭＰＯケア ラヴィーレ南浦和配属 キッチンスタッフとして勤務
※新卒で配属されたホームから異動なく、現在も同ホームに勤務しています。 |
