| これが私の仕事 |
セブン-イレブンで販売されているコンビニ弁当の商品開発
私は中国地区のコンビニエンスストア向けに
お弁当の開発を担当しています。
市場の動向やお客様のニーズを調査し、
新しい商品の企画を立案していきます。
その後、試作品を作って試食や改良を繰り返し、
最終的に商品化するまでの一連の流れに関わっています。
この仕事の魅力は、自分の考えたメニューが
実際に商品になり、お客様に喜んでいただけることです。
時間帯ごとの需要に合わせた商品開発をしたりと
面白くやりがいのある仕事です。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
お客様から商品に対し、お礼の言葉をいただいたこと。
この仕事ではまず、市場の動向やお客様の嗜好を調査し、
どんなものが求められているかを分析していきます。
その後、データに基づいて商品のアイディアや
コンセプトを考え、試作品を作ります。
試作品は何度も審査会で評価され、改良を重ねていきます。
この作業は実際大変なのですが、
自分の思い描いた商品が完成したときはとても嬉しいです。
さらに、商品が販売されてお客様から
好評を得たときはやりがいを感じます。
自分の仕事の成果が売上に反映されるのも魅力的です。
例えば、夜間に需要が高いおにぎりの新商品として
「チーズチキンカツおむすび」を開発しました。
この商品は売れ行きが好調で新たな市場を開拓したとして
表彰されたのも私にとって、素晴らしい経験でした。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
ものづくりや開発に興味があったこと。
私は料理や開発の仕事にもともと興味があり、
自分の手で何かを作る仕事がしたかったのが、
この会社を選んだ一番の理由です。
そこで、コンビニの弁当の開発という仕事に魅力を感じました。
実は、私は以前、コンビニでアルバイトをしていたことがあります。
そのときに、自分が売っている弁当がどんな工程で作られているのか、
知りたいと思っていました。
この会社に入社したのは、その興味を満たすとともに、
自分のアイディアを商品にすることができると思ったからです。 |
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| これまでのキャリア |
商品開発課 （現職・今年で6年目） 4年目に課の主任に任命 |
