2回目のブログ、開発企画部の芳本です。
皆様、体の調子はいかがですか～？^ ^
2020年からの騒動は、身体の免疫力がいかに大切かを身をもって知る大きな機会ともなりました。
そんな中、これまで健康なんていつでも背中の後ろにあって離れない、なんて考える若い人たちでも、青汁を飲み始めたり、発酵食品を多く求めたり、食べ物から気をつけるようになってきたといいます。
船橋屋としても、家族団欒、楽しい和菓子生活を過ごしていただくとともに、発酵の力で日本を元気にしたいと、日々この先に何が出来るかを考えています。
私は中計イノーベーションリーダーでもありまして、くず餅から生まれた乳酸菌をどのようにお届けするかの活動を行っています。
くず餅の美味しさとその自然から受ける恩恵をもっともっと沢山の方に知っていただき楽しんでいただく、そしてその遺伝子的存在の船橋屋独自の乳酸菌を多くの方のこれからの楽しい人生に少しでもお役に立てるようにする。
「乳酸菌を摂るために」だけではなく、楽しんでいたら乳酸菌が摂取出来ているというような商品や、それを提供出来るお店をしっかり作っていきたいと思っています。
写真は表参道BE:SIDEのくず餅プリン
プリンに発酵小麦澱粉、かかっている黒蜜には乳酸菌が配合されています。
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