| これが私の仕事 |
サービスは美しさで勝負！
私はレストランスタッフとしてお客様にサービスをしています。料理をサービスし、ドリンクの注文、時にはワインやシャンパンをお客様の前で抜栓したり注いだりするのが主な仕事です。
その際、一番大切にしているのは「美しい所作」です。
背筋の伸びた姿勢はもちろん、料理を出すときの姿勢、きれいに揃える指先、足の出し方、歩き方、全てに気を張ってサービスしています。
そのほかの業務としては、趣味の延長として蓼科東急ホテルのInstagramなどのSNS担当をしています。毎週更新し、リゾートホテルの「今」を撮影してます。
こだわりとして過去の写真は投稿せず、毎週新しい写真を撮り、投稿するようにしています。
意外と大変なことではありますが、趣味の写真を仕事でも活かせているので楽しいと思える仕事です。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
東急のスタッフとしてでなく、「私」を褒めてもらえる。
この仕事はお客様のことを想ってサービスをすれば正解や不正解はなく、自分の考える最善のサービスができることがレストランサービスの好きなところです。
具体的な例として、VIPのお客様のサービスを任された際、現在はコロナ禍の飛沫感染予防として料理の説明を簡略化し、単品料理の取り分けも基本的には行わないのですが、人数分に分けてほしいとのご要望があったため卓上で取り分け、細かい料理説明も行いました。すると、メインのお肉料理を出した際、「とても丁寧でわかりやすいわ」「ありがとう」など労いのお言葉をいただきました。VIPのお客様でとても緊張していたのですが、一気に緊張もほぐれ思わず笑みがこぼれてしましました。
このように、型に囚われずに自分のスタイルでサービスをし、褒められることが一番嬉しいです。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
四季を楽しめる充実したリゾートライフ。
ホテル業を選ぶ際、まずシティホテル・外資ホテル・リゾートホテルで悩むと思います。
私は車を運転したいし人混みも好きではないという理由で、リゾートホテルを数多く運営している東急リゾーツ&ステイを選びました。
リゾートホテルを選んだことに後悔は一切なく、リゾート地のきれいな四季をドライブで楽しめ、とても満足しています。確かに首都圏ほどの便利さはありませんが、休日にドライブや観光、写真撮影を満喫でき、自然が好きな方にはうってつけの職場であると思います。
私も就職をしてから写真撮影を始めまして、リゾート地は特に四季の変化が激しく、一年を通して写真撮影を楽しめます。 |
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| これまでのキャリア |
2019年4月に入社し、蓼科東急ホテル 料飲セクションに配属。
入社からこれまでの3年間、レストランホールでのサービスに励む。 |
