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株式会社日本デリカサービス

旧社名：日本クッカリー株式会社/大手コンビニ商品の製造・開発

会員制ページ
正社員

業種	食品
本社	東京

営業開発部
M・K（25歳）

【出身】十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科卒
【年収】400万円位

これが私の仕事	ローソンで販売しているお弁当の商品開発。商品の試作設計をするにあたり、市場性の確認をし、様々な料理を食べる機会が沢山あること。実際に試作を行い、自分の思っていた味に作成できて、評価されたこと。自分の作ったメニューが店頭に並び、達成感を感じる事ができる。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	試行錯誤しながら自分の思っていた味を再現でき、良い評価を頂けた事。中部地区の商品開発の部署にいた際、ベンチマークにされていたお店を食べにいきました。その時のメニューは「天津飯」で餡とふわふわの卵が特徴なお店でした。餡の味は塩味でしたので食材を組み合わせて味をうまく再現できそうだなと思いましたが、ふわふわの卵の部分を工場でどのように製造するかを考えるのが大変でした。現場の社員の方に相談しながら、お店に近づける様に仕立てていき、卵部分についてもうまく再現する事が出来ました。試行錯誤した結果、ローソンの担当の方にもお褒めの言葉と良い評価を頂けました。自分の思い描いていた味、見た目を再現出来た時のやりがいはとてもあり、様々な人のアドバイスを頂きながら作成した為、１つの商品を作成するに当たり、沢山の関係者がいて成り立っている事を身に感じる事が出来ました

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	ローソンの商品を開発する部署があり、興味のある部署であった為。大学では栄養系の学部に所属しており、管理栄養士の資格を活かせる職種につきたいという思いがあり、食品系の会社を求めていました。そして、ローソンの商品を製造、開発している会社という事で、私にとって身近なコンビニの商品を作っている点で、興味を持ちました。また、就活する上で「商品開発」の部署を希望していたというのもあり、入社を希望しました。

これまでのキャリア	入社から開発3年間

この仕事のポイント

	生産・製造技術開発
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	目標をきちんと予定通り進めることが必要な仕事
	企業を相手に商談を行う仕事
	新しい動きに敏感になり、幅広い知識が身につく仕事
	人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分の思っている事を伝えられて、良い雰囲気を感じる職場が良いと思います。
自分が目標としている事がこの会社で叶えられると思える様な、期待できる会社、ワクワクする会社が良いと思います。
会社のいい所を言える、そんな会社であるといいと思います。

株式会社日本デリカサービスの先輩社員

コンビニの調理麺（うどん、そば、パスタ等）のメニュー開発

商品開発部
T.H

サラダの製品を作る仕事

製造3課
H・A

コンビニ商品の麺類の製麺。粉と練り水のミキシングから麺を茹でるまで

製造部三課製麺
下川拓巳

美味しい、安心・安全な商品の製造

製造部
D・M

新規事業立ち上げに関しての原材料発注登録と資格取得。

製造１課
幸泉　和樹

製造
佐野　元彦

掲載開始：2024/01/29

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