磐田化学工業株式会社

当社は、ミカン果汁からクエン酸を通出することからスタートし、その後微生物による発酵法でのクエン酸製造を確立し、以来クエン酸メーカーのパイオニア的存在として、高品質かつ安全な製品を供給してきました。さらに、粉末食品の製造技術も強化。お客さまの求めるニーズに合わせて、様々な製品を提供しています。また、発酵は微生物を用いた実験室レベルの検討から、工場生産へスケールアップするにはかなりの技術を要します。そのため、長年のノウハウをもつ当社が、受託いう形でお客様のスケールアップのお手伝いしています。できなかったことを、できるに変えることで、お客さまと社会に貢献していく。それが当社の使命であり喜びです。

地球温暖化対策の一環として、資源の有効利用や環境負荷を低減させたモノづくりへの注目が高まっています。当社が得意としている「発酵」は、身の回りに存在しているカビや酵母、バクテリアなどの微生物の力を利用するもの。つまり、天然物を有効活用し、環境に高い負荷をかけない製造方法です。また、当社では発酵技術によるモノづくりだけでなく、大型メタン発酵施設を使用し、製造後の培養液に含まれる有機物や他社から受け入れた産業廃棄物などを処理し、発生したメタンガスをエネルギー源として再利用しており、食品リサイクル法に準拠して100％リサイクルを実現しています。今後も、こうした技術を活かし、環境対策に貢献していきます。

当社では、お客さまから「こんなことはできないか？」というご相談を受けて、実現可能な製造方法や製品案を様々な形でご提案しています。つまり、お客さまが困っていることをどのように解消していくかが腕のみせどころになります。そのため当社の社員は、どうしたら「できない」を「できる」に変えることができるか、日々知恵を絞っています。難しい課題を前に、「なんとかしてやろう」と思えるチャレンジ精神のある方、そして先輩や同僚と協力し、粘り強く課題に取り組む力のある方を私たちは必要としています。「できない」が「できる」に変わった時の達成感を、私たちとともに味わってみませんか？