| これが私の仕事 |
お料理に付加価値を付けて提供することを意識しています
私は主にレストランでのサービスに関わる仕事を担当しています。
具体的には、お客様のご案内、ご注文を伺い、ドリンクやお料理を提供し、お会計まで。
お客様が気持ちよくお食事をし、お帰り頂けるような仕事を心掛けています。
私たちの仕事は、調理の方が作った美味しいお料理に付加価値を付けることです。
例えば、お客様から多くご注文を頂いた時は、お客様との会話や最初のお料理のお召し上がり方を見て、こちらでペースを調整します。
ペースが良かったからと言ってお客様からペースがよかったと言って頂けることはありませんが、「美味しかったわ、ごちそうさま」と言って頂ければ、私の中では成功です！
こういったお客様からの「ごちそうさま」の言葉が、私のやりがいや喜びに繋がっています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
お客様から覚えて頂けることの喜び
普段とは違い、レストランではなくデリカショップで仕事をしていた時でした。
何気なく商品を販売していると、お客様から「今日はこっちにいるのね」と声をかけて頂きました。
そして、お連れの方に「この前食事をしたときにお世話になったのよ」とお話ししてくださいました。
正直なところ、そのお客様に特別なサービスをした記憶はなかったのですが、お客様は私の顔を覚えてくださっていたことがとても嬉しかったです。
そして、私の普段のサービスがお客様に喜んで頂けることであったことも嬉しかったです！
慣れてきたり、忙しかったりすると、少し雑になってしまいがちですが、
改めてお一人お一人に気持ちの良いサービスを提供しよう、
お客様のことをよく覚えようと思いました。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
人を大事にする会社だと感じました。
就職活動時は食品業界を見ていました。
説明会に参加したきっかけは、美味しいものを食べさせて頂けると聞き、参加しました。
最初のきっかけは美味しいものが食べられることでしたが、説明会や面接の際に社員の方同士がとても仲が良く、またこの会社が好きで誇りを持っていると感じ、惹かれました。
私は学生時代、飲食店でアルバイトをしていましたが、そこで働いている社員の方は本部の愚痴や文句が多かったのでより違いを感じました。
働く上で大変なことや苦労することは多々ありますが、一緒に働いているからには仲間でありたいと思っています。個々の方々は部署や入社年、男女関係なく様々な人と楽しそうに関わっていると感じました。
企業ビジョンに「幸福の循環」とあるように、人を大切にする会社であると感じ、入社を決めました。 |
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| これまでのキャリア |
2020年入社
本店（１年間）→鎌倉賓館（１年間）→本店（現在） |
