エースシステムの採用担当です。
今回は、新しい常識を創り上げるための過程のお話をご紹介します。
当社は加熱水蒸気でお米やお野菜、
お肉を調理する装置を開発製造販売してきたメーカーですが、
当社の技術を利用して、近年では自分たちでも食品の商品を開発して販売するようになりました。
今回はそんな自社で開発した商品のひとつ、”カップご飯”をご紹介します。
※大阪府立大学(現:大阪公立大学)との共同研究で特許(第6397448号)取得
皆さんがイメージしている世間一般のカップご飯との大きな違いは、
過熱水蒸気ならではの高い凝縮熱による低酸素調理で、
保存料一切不使用にも関わらず、驚きの消費期限を実現したこと。
常温1週間/冷蔵2ヶ月/冷凍1年間 と消費期限が長く、
尚且つ健康にも良いという事で様々な方面から注目されています。
全国のコンビニやスーパーでも目にすることができるため、見つけた際にはぜひ手に取ってみてくださいね!
将来はこの技術が世間で当たり前となるよう、さらに多くの方々に知ってもらいたいと考えているので、ぜひ当社にあなたの力を貸してください!