株式会社天一
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株式会社天一

(5月31日まで天一食品) 食品/飲食/天ぷら
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
本社
東京
残り採用予定数
2名(更新日:2023/06/07)

私たちはこんな事業をしています

昭和5年創業の銀座天一。本店には各国の大統領や総理大臣も来店したことのある天ぷら料理店です。現在は、全国の有名ホテルや大手百貨店に店舗を展開中。今も昔も国内・海外問わず多くのお客さまにご来店いただいています。

ちょっと贅沢したい日のランチに。特別な夜はコース料理や“おまかせ”で。家族の顔を思い浮かべながらテイクアウト…など、様々なシーンで利用されています。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

変わっていくこと。変わらないこと。

昭和5年創業。2年後銀座に店を移し、様々な業界の要人に愛されてきた「天一」。かつては官邸に揚げ場を設け、接待を受け持ったり、文豪や各国大統領が本店を訪れたこともあります。銀座本店をはじめとし、北海道から九州まで全国の有名ホテルや大手百貨店に店舗を展開中。培ってきた独自の技術は若い世代へと引き継がれ、国内のみならず海外からも高い評価を頂いています。当時よりも店舗数が増え、事業も拡大中の天一ですが、お客様や社員を想う気持ち・おもてなしの心は決して変わりません。事実、お客様の中には親子3代で来ていただいている方もいます。

仕事内容

和の"作法"を学びたい方も、"技術"を身につけたい方も。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された、日本が世界に誇る「和食」。その素晴らしさを丁寧なおもてなしで伝えていくのが、当社のホールスタッフの仕事です。礼儀作法やテーブルマナー、お料理の提供の仕方、ワインサービスの仕方など高いレベルの接客スキルを身に付けることができます。和服が制服の店舗もあり、着付けを学ぶことも可能です。調理職は技術が必要な仕事ですが、基礎から丁寧に教え、わからないことはすぐ聞いて解決できる環境なのでご安心ください。どちらも奥が深い世界で、海外からのお客様も数多く来店されるので、探求心や「日本の食文化を海外の人にも伝えたい」という思いを持つ方にとってもピッタリな仕事です。

待遇・制度

長く働けるための環境と待遇を。

長い歴史を築いてこれたのは、味を追求し続ける天ぷら職人や笑顔とともに天ぷらをお届けするホールスタッフたち一人ひとりの力があってこそ。これからも一緒に働く仲間には、安心して長く働いていただけるよう働きやすい環境づくりには力を入れています。例えば、希望に合わせて選べる働き方。「隔週休2日制(月6日以上)」でしっかり稼ぐのも、「週休2日制」で無理のない働き方も可能です。その他にも「産休・育休制度」「家族手当(配偶者1万円、子供1人7000円※20歳未満まで。世帯主の場合/月毎)」「賞与年2回」など充実した待遇を整えています。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

【ホールスタッフ】
お客様が心置きなく食事を楽しめるよう、礼儀作法や立ち振る舞い、お料理の提供の仕方、器の下げ方、ワインサービスの仕方などにも気を配り、満足いただけるおもてなしをしていきます。

【調理職】
天ぷら料理をはじめとした食材仕入れや仕込み、調理、そして店舗運営全般に関わります。天ぷらの世界は非常に奥が深く、真剣に学べば学ぶほど新しい発見や気づきが得られる仕事です。

会社データ

事業内容 生鮮食品・保存食品・加工食品の販売、飲食店(天ぷら専門店)の経営など
設立 1993年3月
代表者 代表取締役社長 矢吹 友一
事業所 〒104-0061 東京都中央区銀座六丁目七番十五号 第二岩月ビル七階
資本金 1000万円

連絡先

〒104-0061
東京都中央区銀座六丁目七番十五号 第二岩月ビル七階
【ホール】TEL:03-3571-1361
【調理職】TEL:0120-158101
掲載開始:2023/03/16

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