株式会社 ジャパンシーフーズ
ジャパンシーフーズ
2024
業種
水産
食品/商社(食料品)
本社
福岡

私たちはこんな事業をしています

生食用水産加工メーカーとして「新鮮でおいしい魚を全国にお届けしたい」との思いで、業務用の生食用加工品を全国のスーパーに卸しています。高度な加工技術・他に無い新商品開発力が弊社の強み。品質向上・衛生管理を徹底し「安心・安全な商品」作りを実践しています。より高い技術を求め、2013年より水産物の細胞破壊を抑える最先端の「セル・アライブ・システム」CAS凍結機を導入。その実績を基に、海外へも販路を拡大中です。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

いつでもどこでもアジのお刺身を!!

令和元年に「むらおこし特産品コンテスト」にて『うまかあじたたき』が「経済産業大臣賞」を受賞。新鮮なアジを瞬間冷凍させた加工品です。CASという画期的な冷凍システムを使い、味も食感も新鮮で、生のようなおいしさを味わえます。解凍すれば、いつでも食べられ、カップ入りでタレやごまが付いている為、アウトドアでも刺身を味わえます。他にも九州の郷土料理胡麻さばをオマージュした『うまか胡麻さば』、ご飯のお供の定番である明太子を使い福太郎様とコラボした『うまか明太あじ』等も人気の商品です。コロナ禍の中でも、商品開発には力を注ぎ、令和2年に『さばの和風トマト煮』が「全国水産加工協同組合連合会会長賞」を受賞しています。

技術力・開発力

高い技術力!アニサキス対策も独自開発!

長年、水産業界を悩ませているアニサキス対策として、瞬間的巨大電力を用い魚身の品質を損なわずにアニサキスを殺虫処理する装置を熊本大学産業ナノマテリアル研究所と共同開発しました。生のままで確かな品質と安全性を保証した商品を食卓へお届けすることにこだわり、日本の生食文化を守り継承していくことで水産業界の発展に寄与したいと考えています。この技術は世界初とネットでも拡散し、新聞やテレビにも取り上げられ高い評価を頂いています。現在は処理能力を向上させた次世代機を開発中であり、この装置を水産業界に広く普及させて日本の食卓の安心・安全を守っていきたいと思います。

仕事内容

他ない業態が魅力/関東営業所 飯田 匡輝(入社1年目・23歳)

水産大学校 海洋生産管理学科卒業後、 アジとサバに特化した商品の中で、どのように会社が成り立っているのか興味が湧き入社を希望しました。関東営業所に配属後はスーパーの鮮魚・寿司コーナー、外食の寿司店等に、生食用に加工したアジやサバを営業しています。営業の一貫として、お取引様のお客様の思いを汲み取り、どのように商品化するか検討したりもします。思考錯誤しながら作った提案資料によって商品化が採用された時は、嬉しく思いました。失敗する事もありますが、どんな些細な仕事でも、成功した時に必ず報われる事を実感した時は、働いて良かったと思えます。

会社データ

事業内容 ・主に長崎沖で獲れたアジ、サバの生食用(刺身)業務品の製造、販売
・サバの加熱調理品の製造、販売
・その他、冷凍お刺身シリーズや海鮮お茶漬けシリーズ等の独自性の高いコンシューマ商品の開発、製造、販売
・自社通販サイト“鯵本舗”の運営
設立 1987年(昭和62年)7月3日
資本金 1億円
従業員数 210名
売上高 39億円 令和3年(8月期)
代表者 代表取締役社長 井上 陽一
事業所 本社/福岡県福岡市南区井尻5丁目20番29号
TEL/092-593-7662
FAX/092-593-7663
フリーダイヤル:0120-11-4456
HP http://www.jp-seafoods.jp/
事業所一覧 ◆本社
〒811-1302 福岡市南区井尻5丁目20番29号
TEL:092-593-7662 FAX:092-593-7663
◆箱崎工場/福岡営業所
〒812-0051 福岡市東区箱崎埠頭5丁目9-29 
TEL:092-632-2135 FAX:092-632-2136
◆対馬工場
〒817-1725 長崎県対馬市上対馬町泉464番地 
TEL:0920-86-3701 FAX:0920-86-3702
◆食品研究室
〒812-0068 福岡市東区社領1丁目11-9
TEL:092-624-5511 FAX:092-624-5510
◆関東営業所
〒104-0045 東京都中央区築地6丁目4-5-502
TEL:03-3549-0571 FAX:03-3549-0581
◆名古屋営業所
〒456-0072 名古屋市熱田区川並町2丁目23-4F
TEL:052-678-5355 FAX:052-678-5360
◆大阪営業所
〒553-0002 大阪市福島区鷺洲3丁目10-13-105
TEL:06-6451-4002 FAX:06-6451-4003
◆仙台営業所
〒983-0852 仙台市宮城野区榴岡4丁目6-30
TEL:022-791-5011 FAX:022-791-5012
◆広島営業所
〒733-0862 広島市西区草津浜19-14金本ビル101
経営理念 ◆私たちは鯵と鯖で世界の人々を健康にし、豊かな食生活を創造していきます。

【その1】 従業員の物心両面の向上に貢献し、従業員の幸せを追求します。
【その2】 私たちは世の中の役に立ついい会社を創ります。
【その3】 ジャパンシーフーズの事業はあじとさばの業界に絞り、この分野で日本一の企業になります。
【その4】 おいしい食品の供給に全力を傾けます。次にお客様から見て、価値観のある価格で販売します。
【その5】 お客様第一主義にのっとり、相手思考のできる人間集団となります。
【その6】 行動力とスピードを最も重視します。
【その7】 独創性を重んじます。
【その8】 私たちは仕事を通じて、お客様から喜ばれ、また心からの感動を与えるように行動します。
【その9】 私たちはお客様に感謝をけっして忘れず、なおかつ誇りを持って働きます。
【その10】 私たち従業員はあらゆる事に対して真剣に取組み、自ら向上させ、目標に向かって力強く努力していきます。会社は人の構成で成り立っています。
【その11】 すべての物が有限であることを再認識し、物を大切に扱い、さらに環境にやさしい企業になることを目指します。
ホームページ http://www.jp-seafoods.jp/
取引商品 あじタタキ(ごまタレ・生姜・なめろう・梅醤油・あと引き醤油・他)
あじフィーレ、さばフィーレ(生サバ・胡麻サバ)
〆さばフィーレ(梅〆・柚子〆・炙り〆・他)
オリーブ〆さば
炙りゴマさばフィーレ
いわしフィーレ
海鮮贅沢茶漬け(鯵・鯛・いか明太・真さば・穴子)
極みしめさば、さば西京漬、さば味噌煮、さばの和風とまと煮
うまかあじタタキ、うまか胡麻さば、うまかあじ松前漬、うまか明太あじ
【新型コロナウイルス感染症への対応】 予定どおり説明会を実施しますが、着席は1テーブルにつき1人を原則とし、
説明会会場では、マスクの配布とアルコール消毒薬を用意します。、
不安のある方は、個別に電話にて面接等の相談に応じます。
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