株式会社いそかわ

EDLPとはEveryday Low Priceの略。特売日だけでなく、一貫した低価格戦略で「いつでも安い」を実現する小売業態のことです。生鮮3食品の売上が45％を占める私たちにとって、鮮度と品揃えを維持しつつ低価格を維持するのは決して簡単なことではありません。各店舗スタッフは近隣のマーケットをリサーチした上でその日の店頭価格を設定。どのような商品がどのような価格で売られているのかをしっかり調査することで、“お客様に選ばれるお店作り”を実現しています。一方で鮮魚をさばいてお客様に提供するなど店内調理も強化。消費者ニーズの変化にも柔軟に対応し続けています。

奈良税務署が管轄する1万2000社の中から、0.5％の企業にしか与えられない優良法人の称号。その1社にいそかわが選ばれました(2016年度/3年ごとに選出)。収益力の高さが目を引くいそかわですが、実は転機となったのは2006年。マルヤスグループに参加してから仕入先を見直すことで生鮮食品の品揃えを強化。配送コストも見直し、低価格戦略の礎を築きました。ここ数年は既存店の改装に取り組むなど矢継ぎ早に改革案を実施。青果を入口付近に移動することで購買意欲を刺激し、各店舗で2桁の売上アップを実現したこともあります。今後はドミナント戦略の枠組みは維持しつつ新たな店舗展開にも取り組んでいく計画です。

奈良・京都に店舗を構えていることもあり、地元出身者が多く活躍しているのもいそかわの特徴。エリア外への転勤がないため、新しい家族ができた後も長く安心して働くことができます。一方、マルヤスグループの一員となってからは、実力のある若手社員が店長やバイヤーに抜擢されるケースも増えており、組織全体が活性化。いい意味で刺激のある風土が生まれつつあります。新卒採用も今後は継続的に行い、先輩社員と若手の間に世代間のギャップが生まれないようなチーム作りを目指します。もちろん、ゆくゆくは役員として経営に関わることも可能。これからも社員一人一人が夢をもって働ける環境作りに取り組みます。