酔鯨酒造株式会社
スイゲイシュゾウ
2024
業種
食品
本社
高知
インターンシップ・1day仕事体験の評価(-件)
総合評価 - 評価が高い項目 -

酔鯨酒造 醸造体験インターンシップ(3日間)

酒造りは伝統的な製法に基づいていますが、求められる味わいは常に進化しています。新しい技術を取り入れながら常に挑戦する酒造りが必要です。皆さんにはお酒造りに関わる仕事を体験して頂きます。

プログラム内容(予定) 【1日目】
9:00~ 自己紹介、会社説明
10:00~ 社長対談
11:00~ 長浜蔵杜氏対談
12:00~ 昼食
13:00~ 製品ラインの紹介
13:30~ 先輩社員対談
14:30~ 土佐蔵に移動
15:30~ 土佐蔵紹介
16:00~ 土佐蔵杜氏対談
17:00  市内ホテルチェックイン
18:00~ 市内懇親会
20:30  解散
【2日目】
5:00~ 長浜蔵 醸造体験スタート・仕込準備/酒母操作
6:30~ 朝食
7:00~ 製麹作業・出麹/盛/引込
8:00~ 酒母仕込
8:30~ 仕込
10:00~ 洗浄作業、上槽作業
11:00~ 昼食
12:00~ 酒母作業
13:00~ 座学(質疑応答)
14:30  終了
【3日目】
6:00~ 土佐蔵 醸造体験スタート・蒸きょう準備
7:00~ 仕込準備・水麹/盛/麹引込
8:30~ 仕込、分析
10:00~ 上槽
11:00~ 昼食
12:00~ 仲仕事
12:30~ 出麹
13:00~ 酒母検温
13:30~ 洗米
14:30~ 座学(質疑応答)
15:00  終了
体験できる仕事 お酒の醸造体験
体験できる職種 製造職
実施場所詳細 【長浜蔵】
高知県高知市長浜566-1
【土佐蔵】
高知県土佐市甲原2001番地1

※集合場所は長浜蔵
募集人数 1回の開催につき定員は6名。
仮に参加者が6名の場合は3名づつ、1日目が長浜蔵・2日目が土佐蔵と、1日目が土佐蔵・2日目が長浜蔵の2組に分けて実施します。
資格・対象 大学/大学院 卒業見込みの方、既卒の方は卒業3年以内。
報酬・交通費 宿泊費(市内ホテル手配予定)、参加中の交通費は当社が負担します。
会場までの交通費・報酬は支給しません。
エントリー方法 リクナビの説明会・イベント予約の「1day仕事体験の申込はこちら」に、エントリー可能な日程がある場合、そちらからエントリーしてください。

「1day仕事体験の申込はこちら」の掲載がない、エントリーできる日程がないなどの場合は、「エントリーはこちら」からプレエントリーの上、当社からの連絡をお待ちください。
エントリー後のフロー 「1day仕事体験の申込はこちら」からエントリーいただいた方に、連絡の上受け入れを決定します。

「エントリーはこちら」からプレエントリーいただいた方にも、希望日程について相談の連絡をさせていただきます。

インターンシップ・1day仕事体験一覧

インターンシップ

醸造体験インターンシップ

実施日数
2、3日程度
開始日・場所
夏季期間開催 [高知] 8月随時、9月随時
エントリー締切:9/29

連絡先

酔鯨酒造株式会社
担当:井上
〒781-0270
高知県高知市長浜566-1
TEL:088-841-4080
FAX:088-856-8818
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